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首发：~第5章 第五章 胸有成牛
刀刃磨得越薄，就证明刀越锋利。
但这样锋利的刀刃，却也同样的脆弱。
在刚才的分解过程里，假如凌一弦的刀刃直接碰上了骨头，哪怕只有一刀，刀刃也会瞬间钝化。
“我不知道大家有没有留意，凌一弦选手的刀，从挥出到收回，刀刃全程都是没有任何变化，锋利如新的。”
这就说明，在蒙眼解剖的两分钟里，凌一弦一次也没翻过车。
江自流顺势接茬道：“嗯，她胸有成牛。”
“……”
只能说，幸好凌一弦解的不是猪。
不然“胸有成猪”这个形容，也太不像话了。
明秋惊微笑着，不动声色地把江自流的话筒往自己的方向拽了拽。
做出上述举动时，明秋惊仍然脸色不变，继续兢兢业业地往下讲解，绝不辜负节目组聘请他的价格，尽足了身为工具导师的义务。
“还有一件事，我来给大家画个重点……工作人员，麻烦帮我拿一根她解的牛骨好吗？……”
举起手里雪白的牛棒骨，明秋惊将其对准镜头，缓慢地转动了一圈。
“大家看这根骨头，除了沾着个别血丝之外，它根本是被完整剥离的。”
而人们在市场看见的骨头，上面往往会带着一些血肉。
一来，是骨头上挂着肉比较好卖，二来是普通人根本剔不到那么干净。
江自流紧随其后，做出进一步的详细补充：
“是，已经没有能下口的地方了，我们可以证明一下……工作人员，麻烦牵条狗上来，谢谢。”
“……”
这一回，明秋惊真的把江自流的话筒整个拽到自己面前了。
他心态极稳，保持微笑，继续讲解：
“牛骨缝比猪骨缝更宽，技术足够、刀片够薄的话，可以做到在骨缝里下刀。”
“但凌一弦选手远不止如此，她几乎刀刀都落在骨头和筋膜的缝隙里。
从这块骨头上就能看出来，她对自己的每一刀，都具备非常精准的控制力。”
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