第29章 麻辣兔腿(1/2)

首发：~第29章 麻辣兔腿

今晚的训练进程差不多可以结束了, 去各区块看了看小兵们的进展。戎狄便拿过放置一边的军装大袍, 手一扬盖在身上遮挡住他背后充满勃发力量感的肌肉，准备回军部拿点资料带回家处理, 今天的任务就算结束了。

远处一个二区的军士长急急忙忙地跑过来, 气还没喘匀，就语调慷慨激愤地喊了句报告。怒目圆瞪，一副有天大的冤屈要申的感觉。

戎狄蹙了蹙眉，淡声：“说。”

军区长胸膛剧烈地起伏着, 朗声说道：“少将，我们军部的茸茸兽, 被人吃了！”

戎狄一愣，问：“野外的茸茸兽？”

不应该啊，茸茸兽现在应都收归军部和维和部管理了，野生的茸茸兽很少见了。

军区长鼻孔长出一气，像被激怒的马, “问题就出在这！野生的茸茸兽我认为一般人很难捕捉到, 那大概率是经由军部带出去了。刚刚我问了饲养部夜间值班的管理兵，他说……”

“少了欢欢、跳跳和聪聪！”军区长泪都快淌下来了。

戎狄忽感情况有异, 心里闪过不好的念头, 问他：“你哪里看到的？”

军区长拿出了自己的光脑, 打开星博热搜, 痛心疾首道：“少将你看吧, 这事必须要严肃处理！”

热搜第一：兔兔多可爱, 请别放香菜

热搜第二：兔兔真的好, 健体又益脑

热搜第三：兔子 茸茸兽

戎狄：“……”还怪押韵的。

军区长捶胸顿足，长呼：“究竟是哪个叛徒？！”

长指一点，进入热搜，直播视频封面是个漂亮的少年，笑得甜甜的，面前摆着一盘看起来香喷喷的佳肴。

是渝汐。

叛徒戎狄：“……”

他无论如何也不会想到，他再次见到白白胖胖的茸茸兽，竟是以这样的方式。

军区长还在念念叨叨，“士兵们都傻眼了，居然还有人跑去看直播禁不住诱惑吃了，作孽啊作孽啊！从没听说过，咱们茸茸兽是拿来吃的呀！”

戎狄打断他的话头，“二区长，你先回去吧。这事……可能有误会，我会去问清楚的。”

二区长点点头，信任地看着少将，答了个是就跑远了。

男人眼神还有点恍惚，难以忘怀渝汐封面上的甜笑，虽然是很可爱……但和他想的怎么不一样啊？！换作别人，如果这样对待自己精心准备的小礼物，戎狄怕是脸都要黑了。可换成是渝汐，他就莫名地生气不起来。还有点好奇那个卷毛小鬼又有什么鬼点子了。

戎狄不再多停留，大步赶回军部办公室，关上门，点进了正在直播的渝汐直播间。

瞬间，浓烈的香味就侵袭了他的口鼻腔。他好像……突然就有点动摇。

先做好了带汤的跳水兔，渝汐下一道菜就准备做麻辣兔腿。

原本渝汐想着要剁开来做菜更好入味的，可思来想去还是觉得兔腿得一整只抓着啃才有灵魂，于是干脆不剁了，直接取出泡净血水的肥硕兔腿开始料理。

他特地换了个大锅，这兔腿倒不算长得离谱，可肥还是肥得很的。他一会须得相当注意火候，才能做得有滋味。渝汐决定调整一下步骤，他相信自己那点技术还是有的。

胖胖的兔腿冷水入锅，用大火去炖。兔腿只下了一只，就刚好占据了锅底半面了，再加可就不行了。

取来一个料盒，把八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻都放进去，盖上栓扣丢进大锅里和肥美的兔子一块炖煮。没这几味佐料，兔腿的香味是不够浓郁勾人的。

在这一步就下进去，是为了通过炖煮的方式叫汤汁更好地渗透进去，让其熟的同时还能去腥去味。噗噜噗噜的水渗进肉组织里，给接下来的调料导入很好地打开一条通道，不至于让兔肉不入味。

一边撇去浮沫的同时，渝汐还时刻注意肉的成色。差不多了，他就倒入生抽、几粒冰糖和加速机里刚发酵好的花雕酒。香气醉人，水雾铺面，观众们明明刚还吃跳水兔吃得满头大汗，现在却又无端口干舌燥起来。

【东东不懂：又是糖？上次比赛里东坡肉也放了糖，我就好奇能好吃吗？秋夫人还一副好吃到上天的样子，我也好好奇了呀啊啊啊】

渝汐回答他：“糖是提鲜的，不会让菜变甜。况且有点甜味的铺垫，后面的咸辣才会更突出，大家一会试了就明白了。”

炖煮入味了，兔腿捞出备用。

然后照样的擓一大勺秘宝猪油下另一锅，动物的油脂是固体，被高温一灼，慢慢地融化铺平锅底，香味弥漫。

下入葱花、些微蒜末和上一轮没用完的姜丝。花椒、麻椒和小米辣必不可少，并且一定要多，不麻不辣便不灵魂。

煸香煸熟，落一勺风味十足的豆瓣酱，室内空气都快呛了，下入兔腿。炒香，渝汐有技巧地拿锅铲去撩底面的热油烫料，均匀地往上淋，不时还颠一颠再给它翻个面继续烙。

兔腿已经完全翻炒上色了，色泽油亮金黄，表面一层红油极度诱人。

经过上一盘菜的味觉碾压打脸，观众已经不质疑这道菜味道如何了，只围在那里叽叽喳喳好了没可以吃了

没，像群嗷嗷待哺的小鸟。

原本讨厌渝汐跑来凑热闹的那群人，亲口尝过渝汐的手艺，只好悄咪咪的黑转路人粉。没办法，谁会和美食过不去呢？

渝汐不理会，专心做菜。他扬起一勺炖过兔腿的汤汁，淋入炒锅里，大火收汁。鲜亮的兔腿上挂着一层金黄麻红的薄汁，看起来已经近乎完美了。

可是渝汐琢磨一下决定还不够，从料理调味台取下一个小罐子。轻轻旋钮，细孔露出来，渝汐唰唰唰在空中朝兔腿洒了好几下。金棕色的粉末洋洋洒洒，覆住兔腿，带来一股神秘的独特香味。