祖宗们拿刀逼我做菜

第104章 制作火腿(5/7)

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首发:~第104章 制作火腿

这时怎么办呢?

钱是不可能不挣的,孙宝宝想着那就自己做吧,在老宅中自己做。

她先前在空间中做火腿时老祖宗都会把配料先给她配好,猪腿帮她准备好,而如今,她得从杀猪开始,完完整整体验一次如何制作火腿。

“啊——”

这不是猪叫,是孙宝宝叫!

“我不行,爷你们快点把它杀了!”孙宝宝急的眼泪都快下来。

太臭了太臭了!

“这猪的劲儿怎么这么大,我的天,绳子快拿来!快点!”

孙宝宝杀猪前叫了几位爷爷出来帮忙,原本还以为人多了能躲一躲,没承想她一个不注意,就被她爷推到最前面。

猪的叫声特别渗人,临死反扑也极为激烈,孙宝宝拿着绳子,废了九牛二虎之力才把这头肥猪给绑在杀猪架子上。

紧接着,她爷又从后头给她递了把刀,孙宝宝死活不肯接,他就死活塞到孙宝宝手上。

甚至还看热闹似的说道:“你自个儿杀,再不杀我们可就走了。”

孙宝宝一把扔了刀,“可我在外头买猪也不可能要我自己亲自杀猪!”

“那你今儿怎么要杀猪了,仓库中猪腿多的是。”

“可仓库中的猪腿你们都处理好了,我拿出来后就能用,没法让我修腿!”孙宝宝前几日去看了,全部猪腿都修得干干净净形状上佳,她根本没有发挥的余地。

孙国栋看她磨磨蹭蹭的,干脆跟众人说着要走,关键几位爷爷还真的往外走!

孙宝宝叫了两声,没一个人应她,全部人都离的远远的。

于是她不敢再犹豫了,赶紧拿起刀,然后白刀子林红刀子出,趁着肥猪不注意时,一刀捅了进去。

孙国栋心中“哼”一声,他都不需要费口舌争辩的。小样,爷爷终究是你爷爷!

孙宝宝觉得杀个猪累得要死,猪杀完了,还得剔毛,毛剔完了,还得分割。

等她把需要用到的两只猪后腿割下来后,孙宝宝就不管了。

孙国栋这下就由着她去,她把猪毛剔的这么光溜是他意想不到的。

他对着坐在院子中小板凳上修猪腿的孙宝宝欣慰说道:“宝宝,以后啊,你要是把家业败了,去杀猪也是一条出路。”

孙宝宝哼一声,都不带理他的,拎着猪腿头转到一边,继续刮骨。

火腿在腌制前,得先制作成柳叶形,这需要削平耻骨、割去尼椎以及脊骨,最后去除淤血和多余的油脂才行。

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