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首发:~第19章 回锅肉
转头一看……
嘶,这里还有个大麻烦!
她真想回到前几天下单的时候,把自己敲醒。
孙宝宝,这玩意儿是你能玩的吗!
你玩的还没国栋好!
孙宝宝为难的放下手中的活去摆弄摄像机,将摄像机调整一下位置,对着锅里的肉丸拍。
太难了太难了,孙宝宝再次萌生了找个摄影师的的想法。
可这乡下,哪有优秀的摄影师愿意来呢?
除非钱给够。
这么一想,自己赚的那些钱是真不禁花。
大厨房有两扇门,后门打开,外头是个小院子,小院子旁边是一大片的菜地。
小院子顶上有瓦片遮挡,阳光照不进、雨水打不进,倒像是个大亭子一般。
院子中建着一排的洗菜池和一排洗碗池,左边是一大丛竹林,二雄和涛子时常去那帮孙宝宝挖笋。右边是大片菜地,经常有游客带着小孩来这里上一堂“植物课”,总之视野十分开阔。
按之前帮忙做事的嬢嬢们说,在这里洗菜是一种享受。
涛子坐在洗菜池边,旁边放着一小盆内脏和肉,还有一小盆藕片海带腐竹之类的菜。
“宝宝姐,所有的肉和菜都已经洗完了。”他冲里头喊,说着站起身,把一盆肉搬了进去。
“哎!知道了!”孙宝宝大声回应。
她手里头正在炒卤味所需要用的糖色。
糖色好炒,只需往锅中倒油,接着放冰糖,冰糖化成棕红色往里头倒开水,搅匀便成了糖色。
做卤味,从来就是先苦后甜。
只有把老卤水做好了,以后便可以轻松很多。
孙宝宝对这次的卤味很看中,而卤汤呢,是卤味的灵魂,是重中之重!
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