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首发：~第 35 章 卤味正式开卖
明个儿就是四月了,春意更浓。
江家小院一早就繁忙了起来，江颂安出门去了，估计是要找些黄土和稻草回来加固棚子,元瑶没管,独自去忙她的。
新鲜的肉搁不久，今日就要卤出来，大锅怕是一整日都不带闲的，先把今天的饭蒸好。
干脆吃馒头,简单能放。
说干就干，元瑶撸起了袖子。元霜帮她做饭,元琪和江年去学堂,元荔喂鸡喂鸭喂马喂骡,烟囱炊烟袅袅，好一派过日子的安逸生机。
到了吃早饭的时候,江颂安果然回来。
“洗手吃饭。”元瑶简单道。
江颂安“我随便将就，一会儿还要去地里，过了晌午我就要去县城了。”
“去地里干嘛”
农活每天都在干，犯不着今日这么急。江颂安无奈看了她一眼“你的种子不种了”
元瑶猛地拍了拍脑门，瞧她竟是把这事忘得一干一净
草药
“要种的”第一次种草药本就耽误了好久,那地空了这么久别人还在问呢,她赶忙给江颂安先盛了汤，“吃吧，吃完了赶紧去，免不了耽误时辰”
江颂安“”
提到活计她就这么急，当真是钻到钱眼里了。
他还真是个长工命
长工江颂安竟难得生了一丝幽怨，元瑶捕捉到了，笑着给他掰开馒头夹了一些腐乳递过去“慢慢吃哦,我给你的包袱里又装了点儿杂菌酱。”
江颂安心头舒展“诶。”
快到晌午。
草药总算种下，马厩的棚子也完了工。
江颂安必须要骑着大黑走了，午饭也没空留。
元瑶当然还是心疼他的，大包小包的东西挂了一马身，江颂安深深看了她好几眼“今晚”
元瑶立马打住“今晚你别折腾了让大黑也歇歇，想回来明天再说”
江颂安果然笑了，露出一口白牙“也行。”
“姐夫再见”
“一哥路上小心”
江颂安点了点头，双腿一夹，大黑吃饱喝足又歇了一晚正是用不完的力气，嗖地一下就冲了出去，留下一片惊叹的“哇塞”。
元瑶送走江颂安后，开始忙活其余事了。
早上她便把下下次的泡菜做好，现在是真的要处理这些肉了，牛肉选的是腱子，劲道结实，中等大小倒也不必切了，直接下锅去卤，之后晾冷切片调个料水就是一盘子酱牛肉
而那些肘子自不必说，duangduang大肘子就是这么卤出来的，唯一要处理的就是那些猪脚。
猪脚是下水，达官贵人可能还觉得上不了台面，可这对元瑶来说可是宝贝，猪蹄要先好生搓洗之后燎烧去毛，最后还要用镊子细细拔除，这样仔细用心处理过的猪脚最后才能咣咣咣地啃
啧。
那晶莹又红润，富有嚼劲却完全不肥腻的口感，完全让人欲罢不能
不行了不行了。
元瑶立马让元霜去镇子屠户家也买点儿猪脚回来，左右也是要卤的，何不自己做点儿也尝尝
元霜笑着立马应下，收拾东西就出去了。
她刚出院门，就遇到了迎面而来的红梅嫂。
“嫂嫂。”元霜笑着喊人。
红梅也笑着应下。
元瑶走了出来，笑道“我估摸着你就差不多该来了”
坛子没了，可不得送来
红梅嫂乐了“是是是，来瞧瞧我兄弟这回一次性烧了一百个，能用个两三次先给你送五十个来。”
说到这，红梅嫂也感叹，从前自家日子哪这么好过，一百坛，她根本想都不敢想，但现在呢，嘿嘿，三集就能卖完，真是不一样了
元瑶帮着她卸坛子，“成，下一集我先卖十坛子泡菜，嫂子给我准备一十坛。”
红梅嫂奇怪“你咋做这么少”
元瑶淡笑“在县城接了点儿别的活计，这几日怕是有点忙。”
红梅嫂瞬间懂了，这鼻尖一嗅，就闻到了奇异的香味。
这是在县城接营生了
真有本事啊。
红梅嫂羡慕却不嫉妒，说白了这是人家的手艺，她也不会多嘴问，虽然比不上元瑶的手艺多，她现在也有一个能安身立命的活计了，而且还指着人家的，红梅嫂又客套了几句就转身走了，元瑶略送了几步。
这些坛子的确暂时用不上，全整齐码在后院，元瑶继续去处理那些卤肉。
元霜很快买了五六个猪脚回来，统一处理干净，这一大锅的卤水可是值钱的家伙，元瑶琢磨着必须充分利用
这脑子啊，只要你肯用就有得用。
隔壁就是个豆腐坊，宝贝多了去了。
元瑶又打发元霜去买豆腐去了，豆腐好啊豆腐妙，油豆泡豆腐干，哪一样丢到卤水里都是个宝贝，千变万化的食材也多了去了。
腐乳只能算冰山一角。
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