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首发:~第15章 腌酸笋
因为尝到了竹笋的鲜美,今天两个人一大早就去竹林挖笋了。
差不多一个上午的劳作,大大小小二十几只笋堆积在院子里面,场面非常壮观。
“哇,感觉可以吃到过年1苏云很是兴奋。
“真的?”夜风也很高兴。
“嘿嘿,我觉着行。”苏云举着一只白胖的笋,很是满意。
开始处理挖回来的笋,这回除了晒笋干,苏云决定腌制一些酸笋。
腌制酸笋的方法很简单,首先是清洗容器,装笋的缸,切笋的板子,菜刀,全部清洗干净之后,用沸水反复刷洗,确保一丝油脂也没有,然后摆在太阳地下暴晒,等会儿需要用的。
然后开始处理笋子,也是一样剥笋,洗净,切片,放进水里烫熟,然后捞出来放在盘子里晾凉。
夜风自告奋勇地要过来帮忙煮笋,看着也不是什么高难度的活计,苏云也就任由他去了。
自己则继续去院子里切笋。
夜风拿着大漏勺,表情认真地蹲在厨房里面添柴加火,是不是捞一下锅里的笋片,笋片被水烫过,汤水开始翻出乳白的水花,发出清淡的香气,类似于吃饭前的饭菜香味。
从早上到现在都没有吃饭的苏云都闻饿了。
当然夜风也不例外,一双眼睛直勾勾地盯着锅里透白鲜嫩的笋片,毛绒的耳朵竖起了尖尖,脸上写满了渴望,却也没有偷吃一块。
真可爱。
苏云悄悄捂着嘴笑了一轮,然后加快了手里的动作。
得赶紧搞完,准备午餐。
终于忙活了一个早上加大半个中午,午餐用小瓦煲炖了鲜笋鱼汤,摘了点芥菜,两个人围着瓦煲,热乎乎地吃了一顿。
酒足饭饱后,苏云又捉了一小簇金银花,泡了两杯金银花茶,递了一杯给夜风。
枯萎了的金银花在热水的滋润下,再次在清水中摇曳出美丽的姿态。
“花又开了。”夜风接过杯子,眼睛里满是新奇,“好厉害。”
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