第三百一十五章 坛启荤香飘四邻(2/3)

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“比赛进行到现在，已经接近尾声，距离最后的结束时间也只有10分钟了，在这场比赛中各家都使出了浑身解数，想要争夺冠军的宝座。尤其是红楼的杨主厨，那一手坛子是玩的好啊！不间断的转坛子转了一个多小时，速度依然还是那么的流畅，我就想问难道不知道累的吗？”

司仪主持还客串了讲解工作，不停地在场上营造着气氛。

终于结束的铃声打响，杨正东也停下手中的动作，谁说转坛子不累的？就是他的体质，连续转着十多斤的坛子，转上将近两个小时，那也是有点酸的好不好？

“好了，各家的作品也已经完成，现在就进入我们的评委品评环节，请一号台粤海酒店送上自己的作品，嗯作品的名字叫做【罗宋汤】！”

评委们互相对视一眼，然后分别尝了一口罗宋汤，还是主评委站起来为粤海酒店做了点评：“这道罗宋汤还是非常地道的，说起罗宋汤其实这是一道鹅国的汤，算是西餐的范畴了，酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，是粤海酒店的镇店名菜。但是今天一开始题目就说了，这次的主题是【创新】，而这道罗宋汤几十年如一，并没有做到这一点，想必你们自己也是知道的，我就不再多说什么了！”

主评委说完向粤海酒店的比赛团点点头就坐了下来，刚才的话其实已经宣布粤海酒店出局了，再说其他的也没多大意义。

“请二号台周记牛肉面送上作品——【老鸭汤】！”

几个精致的小碗送上了评委台，下面观众窃窃私语的讨论着，就连同样参赛的几家也有些疑惑，按照正常来说，他们都以为周记牛肉面会做的是跟面有关的汤，没想到竟然拿鸭子下手了。

“这道菜的创意非常好，汤汁澄清香醇、味道鲜美、鸭脂黄亮、肉酥烂鲜醇，称得上是一道名菜，而且据我观察，这道菜集美食、养生、滋补、食疗为一体，更是难得的健康营养饮食，可登大雅之堂，可为今天比赛的表率！”

主评委对于【老鸭汤】不吝赞赏。

杨正东也是点头，这【老鸭汤】貌似和前世那道徽州名吃【老鸭汤】差不太多，做法什么的也有相同之处，确实是一道好菜，这周海洋的天资确实算得上出类拔萃。

这点就是那个厚脸皮的郭胖子也是比不上的！

“三号台道格拉斯做的是【蔬菜汤】，来自地中海的风味，请各位评委品评！”

这道格拉斯在这场比赛中如同小透明一样，不光同场比赛的不关注他，就是场下的观众也当他没存在一样。

“这道汤非常不错，西式蔬菜汤在口感上香浓浑厚，而且还有滋补功用，说实话我们这种岁数的人是比较喜欢这种汤的，不错！”

主评委点了点头，对于道格拉斯的主厨夸赞道。

“蟹蟹！我会更加努力！”

道格拉斯的主厨用怪异的音调表示着感谢。

“四号台咸亨酒店做的是【鱼翅汤】。嗯，咸亨酒店可能是比较偏爱海鲜，从第一道菜用的青龙、第二道菜里面是三鲜、这道汤又是鱼翅汤，看来对于海鲜是情有独钟啊！”

主持在解说的同时还不忘调侃一句。

“这道鱼翅汤可为上品，如果我没感觉错的话，这里面不仅有鱼翅，还有花胶、猪骨和虫草花对吧？汤中加入这些药材，却丝毫没有影响本身的口感，可以称得上是药膳。”

“您老高见，这是我们楚主厨的独家绝活，就是药膳！”

郑克赶紧接话恭维道。

“不错，丐厨楚风来凭此汤足以立足宗师！”