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首发:~第17章 寓教于菜
“嘻,那可不嘛,我妈妈最棒了1
铭铭听到爸爸夸妈妈了,就很高兴。
秦冬蕊一见到铭铭这副机灵的模样,就晓得他心里在想些什么。
虽然她同样也对聂武的夸奖很是受用,但为了防止自己一会儿脸红,她还是打断了厨房里这个微妙的气氛。
“行了,别夸我了,把菜都端出去,我们开饭了。”
这次煮蘑菇炖萝卜的时候,秦冬蕊特意没有把水完全收干,留了些汤汁,舀一勺拌在饭里,特别的香。
猪皮同样也是炖得嫩滑爽弹,就秦冬蕊看见的,聂武就已经吃了有三卷了。
吃完晚饭后,秦冬蕊满足得都不太想动了,但厨房里还有一袋猪下水等着她去收拾呢。
秦冬蕊幻想着它们变成美食后的模样,给自己鼓了鼓劲,拿了个大盆,将它们一股脑得都倒了进去。
但清洗它们着实是个大工程。
要是放在以前,秦冬蕊肯定往盆里倒点面粉,再倒点小苏打,让它自己泡着了。
但现在不行。
别的不说,光浪费面粉这一项,秦冬蕊自己瞧着都觉得罪过,所以她就只好借助自己这双勤劳的双手了。
等到上面的血丝,脏污,油筋都被洗得差不多了,秦冬蕊小心翼翼地加了一点点的面粉和醋进行最后的搓洗。
然而,这才只是清洗的部分,接下来是卤制。
先将洗净的猪下水下锅焯水,为了去腥,秦冬蕊还往里面加了些黄酒,等到血沫都被煮出来了以后,就可以盛出备用,然后再是熬制卤汤。
等到这所有的步骤都完成了之后,已经是两个多小时以后的事情了。
期间因为不同的部位要捞出的时间不同,秦冬蕊必须得在灶台旁守着,只在熬卤汤的那一个小时里抽空去给铭铭讲了几则寓言故事。
因此等到这锅卤水顺利出锅之后,秦冬蕊只在上面罩了个筲箕,就洗漱上床去了。
“弄好了?”
房间里,聂武也还没睡。
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