第107章 不对!(2/6)

首发：~第107章 不对!

不！

上一轮他好歹看出来是华夏菜，但这一轮的食材选择却让他毫无头绪。

看着那些配菜他心头微沉，难道就像祖父说的这个十八号真的不属于华夏菜系吗？

茫然空落间他深吸口气，下意识握紧了拳头。

才刚开始呢，到底是不是只有看下去才知道。

评论区议论纷纷，热多希却格外冷静，上一轮他同样选择了顶级鱼类，不一样被清蒸鱼碾压？

难道18号想再复制一次上次的胜局？

正深思，屏幕中卡尔已经大声宣布：“比赛开始！”

所有选手立刻进入紧张有序的比赛。

这或许是他们比赛以来关注人数最多的一次，把握好这次机会或许能让他们在比赛中走得更远。

而这场比赛的中心，纪虞却是慢条斯理将手洗净擦干，只见微微戳了下鱼身，感受到厚度后满意颔首。

做这道菜鱼肉就得厚，才会让成菜出品时更饱满好看。

他承认斑点鱼与顶级鱼比的确有差距，但适合与否才最重要。

那几种鱼适合生吃、鱼羹，却不适合他现在的操作。

纪虞左手刮过旁边各种不同的刀，凭着触感手轻轻压下，将一把刀窝在手中，习惯性甩了一个刀花，刀刃一压迅速处理鱼内脏。

一看纪虞着熟悉动作，从上一轮看到这一轮的观众瞬间激动起来。

【出现了，出现了，美食大赛最会用刀的厨师没有之一！】

【冲鸭，十八号，用你的刀震撼其他人吧】

震撼归震撼，但——

【这处理方法是不是和上一轮太像？】

【难不成这是准备做斑点鱼版本的清蒸鱼？】

【不是清蒸鱼！】

纪虞手指轻旋转刀柄，刀刃顺着鱼头的鱼鳃边轻轻插入，然后刀刃迅速一压。咔擦一声，鱼头被轻松切下，被18号随意扔到旁边盘子里。

随鱼头落盘，有人盯着那锋利的横切面下意识捂住自己脖子。

这刀锋利得有点过头了啊……

但视线一转，再次被纪虞如利落迅速的动作吸引。