第29章 香辣蟹(2/9)

首发：~第29章 香辣蟹

【这种食材就要完整才能锁住鲜美的水分与味道，这样砍断流失精华！】

第九星系观众直接发出去一张【图】

看着动态图片上18号挥刀就砍，第五星系观众们。

艹！！

纪虞动作极其利落, 几刀就将紫壳虫斩断。

看着切口处鲜嫩透明的肉, 若有所思着, 其实这个拿来熬粥或者烧烤也很好吃啊。

思考着紫壳虫的一百种吃法，纪虞抓起一小撮盐开始腌制，视线一扫旁边各种配菜。

吃香辣蟹时配菜也是一大亮点。

脆嫩的藕片、芹菜，再来点炸得绵软的红薯或土豆、吸饱了汤汁的年糕。

荤素搭配再来一杯可乐，真是想想都让人流口水。

这里虽然好多食材都没有，但总有其他的蔬菜啊！

纪虞着重挑选出几种蔬菜，不需要多复杂的刀工直接简单切块备用。

利落开锅倒油，准备油炸紫壳虫。

随着油温逐渐升高，将螃蟹裹上雪白的淀粉爽快扔进去。

紫色的螃蟹与油温彻底接触，伴随着噗呲声壳子迅速朝漂亮的橘色变化。

纪虞满意点点头。

那天与卡尔的见面不仅收获了一份合约，还多了一个私人配料储备空间。

每个菜系都有一些各自的特殊配料，有的菜系极其小众，配料根本没有售卖。

美食大赛对类似情况也有相应的弥补措施，如果确认配料的确是无法买到，就可以复制私人选择空间。

这极大的给了纪虞便利。

鲜嫩得半透明的蟹肉被那一层淀粉紧紧包裹，一股诱人的香味慢慢飘出，纪虞掐着最鲜嫩的时间迅速捞出。

把握着每种食材不同的熟点接连爆炒，随着好几种食材放入，各种颜色蔬菜交汇就仿佛大锅乱炒。

纪虞炒得快，直播间也炒得凶。

第九星系美食大厦，眼看直播间吵得越来越厉害，节目组高层有些紧张又担心。

他们忍不住再次问卡尔：“18号怎么说的，你再重复告诉我一遍！”

今天这轮比赛要是18号输了，十八号可能没事，节目组肯定会被愤怒到极致的观众们摔打！