第25章 东坡肉(4/4)

首发：~第25章 东坡肉

叹着气将毛巾拿起来，在狗蛋的注视下擦干净手又管给它：“谢谢。”

狗蛋摇着尾巴欢快回应，一脸心满意足将毛巾叼回去放好。

正在做清洁的系统：“……舔狗！”

逗狗差不多，纪虞看着锅里逐渐煮得变色的五花肉，脑中浮现的却是那色泽剔透晶莹的东坡肉！

今天做的三道菜中最抢眼的莫过于东坡肉，这道菜极其有名气，可以说风靡了整个华夏。

因为做法不同在各地衍生出了不同的名字，但不论怎么衍生，做出来的成品就是酱汁裹得晶莹剔透，入口即化又软糯，可谓是色香味俱全！

莫莱德送来的菜中有块特别新鲜的五花肉，不做东坡肉都感觉浪费！

至于推荐给客人？

那当然是想分享美食，才不是自己想假公济私！

没错！

纪虞轻轻咽下口水，动作更快的将葱姜等调料放进锅里，只等五花肉一熟就捞起来。

煮熟的五花肉色泛白，看着寡淡而没食欲，但这才刚刚开始！

纪虞手捏着刀柄利落压下，眨眼间就被切成一颗颗匀的肉块。

迅速将它们放进锅里，肉皮朝下，再放入最重要的调料！

酒入味、酱增色、再微微来点糖增加口感，再不需要多余的配料，直接上锅小火焖熟。

看着装着五花肉的小锅慢慢熬煮，纪虞面露出期待。

做这道菜耗费的是时间，但谁叫星际有作弊器？

在等待过程纪虞也没闲着，利落上锅炒糖醋白菜。

这道菜十分简单，重要的是大火猛炒，酱汁要调和得恰到好处。

油与火碰撞，噗嗤间白菜入锅迅速翻炒加入酱汁，几乎是刚断生最脆嫩好看的那一瞬间立刻起锅。

微褐的酱汁裹微微的酸甜味，看起来不抢眼但味道却极其爽口。

一块南瓜切片蒸熟再搅拌成泥，加入牛奶和些糖直接上锅熬，眼看金黄色的羹已经柔软又绵密。

几乎是掐着时间，锅里的东坡肉传来了醇厚的诱人香味。