第76章 蒜香螺蛳(1/4)

首发：~第76章 蒜香螺蛳

吃过午饭, 螺蛳吐沙也吐得差不多。

周建邦把螺蛳搬运回堂屋，周柠端来低矮木凳，取来铁钳等工具, 剪掉螺蛳屁股去了, 方便入味儿。

一家人围着碳炉子, 一个小时, 才处理完。

周柠猛地一起身, 眼前一黑，差点没撅过去。

继续搓洗几遍, 直到洗完螺蛳的水, 仍是清澈透亮, 方才作罢。

周柠负责烧火，周建邦往锅里倒入菜籽油，一碗蒜末呛出香味儿，几片生姜和，用热水泡发的干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香等香料，一段葱结, 大火炒香，加入螺蛳爆炒，一罐啤酒去腥增香, 加入一碗水, 大火可劲儿地烧。

周柠给灶堂里添了两根手臂粗细的柴火, 够燃烧好一会儿，暂时不用去管。

她揭开桌上用布盖着的容器, 里面装着满满当当的豆腐，约莫有数十斤。

半个月前，周柠按照系统给出的绝辣臭豆腐配方, 用黑豆豉煮水，加入碱面、白酒，还有香菇和冬笋丝发酵好一桶卤汁，只等着豆腐了。

把豆腐盖好，周柠回灶堂前添了根木材，在院里逗大黄玩儿。

她把网球扔出去，大黄飞快跑出去，叼回玩具球，它还用鼻子示意继续，别停。

心机大橘害怕自己的宠爱被抢走，轻轻拿头蹭着周柠，一套卖萌撒娇打滚儿。

周柠抱起大橘，放在膝上，把手伸到它柔软的肚皮，别说，还挺暖和。

她一边摸一把橘猫肚儿，一边跟大黄玩耍，快乐的时光，总是短暂的。

煮好的螺蛳浸在红汤里，装了一大盆，撒上葱花，点缀着红辣椒段儿，她拿起一颗，轻轻一嗦，螺肉就出来了，浓浓的蒜香味儿，简直是宵夜和零食必备佳品。

她拍了两张照片，发到群里。

然后，群里被消息刷屏了。

【我的天，看上去好诱人惹。】

【想嗦螺蛳，明天有卖吗？】

【刚吃完午饭的我，又饿了。】

【看饿了，好馋田螺啊！】

【想吃，店主搞快点，劝你不要不识好歹，

大不了我跪下来求你了。】

周柠盯着手机屏飞快刷过的消息，对周父说：“爸，要不搞点香辣螺蛳卖？”