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首发:~第九章野菜
顾清泉先弄简单的凉拌。
甜菜根切细丝,洗净滤水。加入适量的盐果水,先腌制个十多分钟。
在这腌制过程中顾清泉并没有坐着傻等。
此时厨房里的肉也并不多了,顾清泉找了一大块像是野猪的肉,依旧是切了一块50多斤的肉。
肉切块,50多斤的肉切起来是个大工程,切了十五分钟,顾清泉将野猪肉切的大块但薄。
将肉洗净,鲜香菇洗净切小块,洗净野蒜,拿出自己带来的生姜,八角处理好。
又转向凉拌甜菜头,双手将腌制完的甜菜根挤压出水分。倒入油、芥末、洒点也蒜,仔仔细细地搅拌好,一碗凉拌甜菜头便大功告成!
顾清泉生好火。
将肉凉水下锅焯水至白色,捞出沥水,在焯水过程中放入生姜去腥。
顾清泉有点肉痛,这么大块的肉,自己带的生姜很快就要用完了。
心想看明天能不能找到生姜,或许找到其替代品也行。
因为她带来的油在之前的烤肉和刚才的凉拌中已经用尽,顾清泉就近用一些肥肉炸出了些油。
在锅里放少许油,把沥好的五花肉下锅大火翻炒翻炒几下,倒入清水末过肉块,放入野蒜、八角等。
水开后再倒入香菇,并放入盐果水。
剩下要做的就是等它炖好了。
在等待美食的过程中,顾清泉神情恍惚,又莫名感到空虚,一时不知道如何是好。
她又想狼煌今晚什么时候回来,她还有很多事要麻烦他。
顾清泉想要自己的屋子,想要一个家。
她又想,为什么自己会穿越在这兽世。
自己存在的意义是什么……
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