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首发：~第49章 冰镇酸梅汤
不过稍微一想，也便能理解，酸酸甜甜的饮子，还是女郎们会更喜爱些。
“主家，这酸梅汤生津止渴，从外头来店里的食客，大都口干舌燥，能饮上这么一碗冰凉清爽的饮子，应该很是满足。”李萱赞道。仿佛已经能想象店中酸梅汤大卖的景象了。
沈知意深以为然地点点头：“当然。”
放酸梅汤的陶缸就放在柜台边，用新的细白棉布盖上，既能防尘又能让陶缸中的冰块化得慢一些。陶缸里放了不少冰块，四舍五入相当于一个冰鉴了，是以大堂内的温度清凉许多，很是舒适。
“嚯，沈老板，你这店中怎的这般凉快？”有熟客上门了。
沈知意心想：放了一陶缸的冰块在这儿，能不凉快吗？
“店中新做了一样酸甜饮子，需要冰镇才好喝，缸中放了许多冰块，故而店里凉快些。”沈知意指着陶缸对客人说道。
“冰镇的饮子？是什么？给我来一碗。”来的这位客人正热得口干舌燥，此时听沈知意说她店中刚做了冰饮子，还是酸甜口儿的，顿时口舌生津。
生意来了！沈知意笑着应道：“客人稍等，这就给您盛上一碗。”
李骞去庖房取了干净的碗来，给这位客人盛了一碗奉上。
白瓷碗中的饮子色泽很深，不似以往饮过的那些饮子一般，色泽很是浅淡，乍眼看去像是药汤，不过凑近之后能闻到一股淡淡的桂花香气，客人小心翼翼地饮了一口。
入口清凉，浇灭了暑气带来的燥热之感，生津解渴，一口下肚便忍不住饮第二口，客人几大口饮完之后，长长地舒了口气后，顿觉腹中饥饿难耐，被暑气消磨的食欲又回来了。
“沈老板，午间有些什么吃食？你这饮子也再给我来一碗，滋味甚好。”客人寻了一个靠近陶缸的位置坐下，准备点餐。
炎炎夏日，有一间凉爽的小店，还能饮上冰凉的饮子，客人表示很满足，以后的午食就在这儿吃了。
“这饮子叫酸梅汤。午间的吃食有狮子头、东坡肉、炙羊排和焦鸡，还有些早间送来的时蔬，不知客人要食点儿什么？”沈知意报着自家店里的菜谱。
“狮子头和东坡肉是什么？”客人不解地问道，这两样吃食他着实没听说过，依着这菜名猜也猜不出。
沈知意不知如何解释，这两样吃食一样是形似狮子头得名，另一样则是因着做菜之人得名。
略思索了一下，沈知意对客人说道：“客人稍等，李骞，去庖房将狮子头与东坡肉端来给客人瞧瞧。”
得了吩咐，李骞快步走去庖房，盛了一个狮子头和一块东坡肉出来给客人看样子。
碗中的丸子有女郎拳头大小，上面淋着酱汁，散发着勾人的香味，另一个碗里的东坡肉色泽红亮，表层的皮带有晶莹之感，看起来就很是软糯酥美。
本就腹中饥饿的客人，此时闻到荤菜霸道的香味，忍不住咽了咽口水，“这两样菜都要，再上一份凉拌的小菜就行。”
“客人要几个狮子头？东坡肉要大份还是小份？大的八块肉一份，五十文；小的四块肉一份，二十五文。”沈知意一一介绍道。
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