第29章 食单(2/3)

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谢凛想了想，“五日后我休沐，到时女郎来谢府给祖母做一餐午食吧。”

“好啊，”沈知意一口应下，又问，“我这两日拟好菜式，到时将食材单子给你，你们府上准备好我需要的食材就行了。”

沈知意才不想在自家做好后带去谢府，万一谢老夫人吃出什么问题来，她有几个脑袋都不够赔的。再说了，谢少卿也不可能让她在自家做。

“嗯。”谢凛淡淡应道。

“不知谢老夫人可有什么忌口的？”沈知意又问。

打探清楚食客的口味，才好对症下菜，万一做的哪道菜不合人家口味，那就糟了。

“祖母喜甜嗜辣，但她老人家肠胃不是很好，甜食辣食每样做一道给她解解馋就行。其余菜式，以清淡为主即可。”谢凛将要求说得清清楚楚。

沈知意就喜欢这种食客，要求摆在明面儿上，不用她费心去猜。不像前世有的食客，嘴上说着都行，心里不定有什么要求，挑剔得很。

“好，那我这两日想想。”沈知意一一记下，准备等会儿琢磨。

今日来此要说的事已经说完了，谢凛便起身准备离开。他一个男子在未婚配的女郎家待太久不合适，若是被人知晓，少不得说几句风言风语，对她不好。

“衙门里还有事，我先走了。”

“谢少卿慢走。”

送走谢凛，沈知意坐回小亭内，开始琢磨五日后要做的菜式。

甜食的话，做一道杏酪吧。清甜不腻，口感软糯细腻，谢老夫人应该会喜欢吧。

辣食做一道白片肉吧，蘸辣酱吃，这样不食辣的人也能食。

主食就做鸡粥吧，养胃好消化。其余几道菜，便做醉虾、鱼圆、芋煨白菜、玉兰片、炒肉丝，最后做一道鲍鱼豆腐汤即可。

一共九样菜，海鲜有之，素菜有之，荤菜有之，既有满足口腹之欲的大菜，也有爽口解腻的小菜，还有醇鲜的汤，沈知意觉得很是不错。

确定好菜式，沈知意回房研墨，将需要的食材一一写下，以便谢凛准备。

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谢凛这几日被衙门里的事务绊住了手脚，每日下衙时已是戌时后，没时间去找沈知意拿食材单子。