天才一秒记住【倩玉小说网】地址：https://m.qianyuwj.com
首发：~第四十三章 合伙开食肆
第二天一早郭氏就进了城，陈曦留在家中帮陈三河一起收菜收鸡蛋，等着郭氏回来告诉她郭玉昌考虑的结果。结果就是，郭玉昌秦氏郭行远一家三口跟着郭氏一起来到了陈家。陈曦瞧着郭氏以及郭玉昌脸上的笑容，心中已经有谱，也不禁微笑起来。秦氏一见陈曦就笑成了花，拉着她的手温柔说道：“小曦，你这孩子想的就是周到，哎呀，我真是羡慕死你娘了，为什么会有你这样一个有本事的女儿，我怎么就没有这么好的命！”
郭氏闻言哈哈一笑，但脸上的骄傲是怎么也遮掩不住。郭玉昌也满面笑容地看着陈曦：“小曦，你有这么好的主意，为我们打算的这么周到，昨天怎么不说，今天还让你娘专门跑一趟！有你帮着我们出主意做生意，我们求之不得，哪里会不愿意！”
郭行远一把揽住陈启的肩膀，乐呵呵地说道：“小弟，以后咱俩有口福了啊！”
陈启还不知道咋回事呢，一脸的懵，郭行远解释道：“小曦姐说要帮我爹娘开食肆，到时候咱俩天天都有好吃的了！”
郭玉昌笑骂道：“你这小子，就惦记着吃！”
“民以食为天啊！就是不知道咱今天中午吃啥？”
秦氏连忙赶在陈曦之前开口说道：“今天中午还是我来做饭！其实我也有拿手绝活，我做的红烧狮子头可是堪称一绝，小曦你看看，若是咱们开店后，能不能成为咱们食肆的一个招牌菜？”
陈曦自然不会打击秦氏的积极性，“好啊，那我今天还给妗子打下手，尝一尝妗子做的红烧狮子头味道如何？”
红烧狮子头陈曦也会做，但既然今天秦氏要露一手，那就把主场交给她，刚好她也可以看一看本地人做菜与她做菜有什么区别！毕竟从前她也没有参照对象，陈家不论是郭氏还是其他人，没有一个擅长厨艺的。而昨天瞧着秦氏做饭的手法，可以看出来她是有点厨艺在身上的。三肥七瘦的前腿肉去皮剁碎，但也不能剁的太碎，要有一些颗粒感。葱姜剁碎成沫加水浸泡，往肉中加入盐等调料，分多次加入葱姜水搅拌至水全部被肉吸收。提前准备了一段莲藕，洗干净去皮剁碎倒入肉中，再加入一些淀粉，搅拌摔打，最后揉成团。小火烧油，油温四成热时下肉团，炸至金黄色捞出，已经初现狮子头原形。重新倒油加葱姜大料，炸香后加入盐等调料，加水，把狮子头放入水中大火煮开，小火闷炖。最后把狮子头捞出，把汤汁中的大料渣捞出，勾芡成汁，芡汁浇在狮子头上，撒上葱花粒，红烧狮子头就成了！看得出来，秦氏做这道菜很是熟练，不论是火候还是时间都掌握的很好。中间又做了几道家常菜，端上桌后大家都忍不住夸赞秦氏厨艺好，红烧狮子头色香味俱全。秦氏听着夸赞声很是激动，“小曦，你快尝尝味道如何！”
陈曦让大家一起动筷子，随后夹了一个狮子头放入碗中。“嗯，好吃，到时候绝对可以成为食肆的招牌！”
“呵呵呵，听到小曦你这么说我就放心了，不过我心中有数，回头小曦你看看再帮我改进改进！”
陈曦嘿嘿一笑没有说话。这一顿饭吃的宾主尽欢，吃过饭之后就是商量开店的正事了。郭玉昌率先开口：“小曦，今天听你娘说了之后，我也认真考虑了，如果要开食肆，到时候就用咱们自家的房子！我家临街有三间大房子呢，到时候改一改做成门面，就能省去一大笔租金，你看如何？”
陈曦立马拍手赞成：“当然好啦！简直再好不过！”
“哈哈，我听说码头街的店铺就是小曦你设计的，那这次还麻烦你了，到时候你说怎么改就怎么改，我和你妗子都听你的！”
秦氏一听立即点头：“对，我跟你舅舅在家都商量好了，也跟你母亲说过了，这回咱们开食肆，是咱们两家合伙，我们出店铺和人，小曦你只用指导我们食谱和生意，到时候盈利我们五五分账！”
陈曦立即瞪大眼睛：“舅舅，妗子，我不……”不等她说完，郭玉昌脸色一沉直接说道：“这件事就这么决定，你娘都已经答应了，如果小曦你不答应，那么这个食肆，我就不开！”
好甜一葡萄提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://m.qianyuwj.com），接着再看更方便。
