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首发：~第158章 精明人
俞善没好意思白拿人家辛苦抓的螃蟹, 更何况陈小虎送来的还是吐过泥沙，洗刷干净的螃蟹，一看就费了不少功夫。
她想了想, 到底还是把面拖蟹的做法抄了一份交给陈小虎：“要是卖不动, 就跟酒楼的大师傅说, 买螃蟹送菜谱。”
“这也太贵重了。”陈小虎把双手在衣襟上擦了又擦, 迟疑了半天还是不敢伸手接下：“这……不大合适吧？”
哪怕是个乡下妇人会做几道拿手菜，也是要世代传下去的，里头的决窍不会轻易告诉外人，更何况这是正经的菜谱？
陈小虎今天可是听俞小五炫耀了整整一天，昨晚俞善送去他家的蟹子有多美味。
这种菜谱应该能拿去换钱吧？善姐儿就这么给自己了，是她大方, 可自己要是装做不懂就这么接过来了, 也太……
陈小虎没读过书，没办法用言语形容自己的感受，如果俞善知道的话, 会用自尊心来形容。
陈小虎也算是经历了一些人生大事，从受伤，到被分出家门自己谋生, 都让他迅速的成长起来。
他自己顶门立户了以后, 不再是那个村中人人看了都要皱皱眉毛的二流子混混，反而长出了几分自尊心。
俞善看他这么一犹豫，真切地笑了起来：“这个只是以防万一罢了。咱们也不能小看了酒楼的大厨，他们什么样式的菜没见过，道理都是一通百通的，有时候只是想不起来这样东西，可以套用那种做法而已。”
所以这菜谱对专业人士来说, 并没有你想像的那么珍贵。
陈小虎听了，这才郑重地接过菜谱：“善姐儿，大恩不言谢。要不是你赁了我那两亩地，我连今年的田税都交不起。如今又想办法帮我找生计，我真是……”
“那你可要努力赚钱了。”俞善无情地打断了他语无伦次的感谢：“交完田税，可马上就要交口算钱了。你已经成丁，口算钱要交足一百二十文。”
啊？陈小虎闻言一僵：糟糕，他已经把这事儿给忘记了。
谁知，俞善还没说完
：“你今年也算是单独立了一户，就分在七甲。身为你的甲长，我得提醒你，哪怕你定等为下户，也要交上五百文的户税呢。”
今年开春征徭役之前，平溪村就更新过一次黄册户籍，是俞怀安和陈里长带着黄册，跟衙门的差役一起上门核查的，查验得十分的严谨。
俞信名下虽然田多，可他身为不成丁的畸零户，跟陈小虎一样被定为下户。
而俞善虽为女户，当时名下却有一个小庄子，所以被定为中户，夏收之后要交一两的户税；
可想而之，若是明年春耕前再更新一次黄册，按她现在的身家一定会被定为上户的。
就像村长俞怀安家，那是妥妥的上户，其户税要再翻一倍，足足二两银。
这也是为什么，村里很多人家不愿意分家，宁可几代人凑在一起过活。实在不行的话，哪怕是分产也不分家。
就像分到俞善那一甲的老范家，子孙众多，各个房头实际上已经各过各的了，连饭都不在一锅里吃，可名义上还是一家子，就为了省钱。
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