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首发:~第112章 美食
在观众一阵“卧槽今天又涨知识”了的震惊中,沈声默收了镰刀,回家了。
她把摘回来的南烛叶放进水盆里泡水清洗,随后控水捞起来等着备用。
青精饭是烧尾宴里的主食,时至今日,有些地区仍有在特定时令使用青精饭的习俗。只不过经过广大人民的改名,名字从清雅的“青精饭”变成了乌饭,黑米饭,一下子变得简单直白通俗易懂了许多。
挤干水分后,沈声默把南烛叶放在石臼里,捣烂。然后用纱布兜住南烛叶的渣滓,加入清水过滤,就得到了青精饭的用水。
没有煮的时候,青精饭的颜色不是黑色的,而是一股绿色,看上去像胆汁。
沈声默把淘好的糯米放进去,等着浸泡上色。
“等糯米着色,上蒸笼蒸就可以了。接下去,我们准备第二道菜,贵妃红。”沈声默解释道。
【len】:呜呜呜我奶奶以前也是这样给我们准备清明食物的呜呜呜呜呜呜(不是说主播像我奶奶的意思)
【loliy】:(如果不加括号没有人误解,好了现在所有人都知道你把主播当奶奶看了)
【脏脏包】:(那我
也来吧,这次叫奶奶可以吃得上饭吗)
【麻辣小王子】:(叫奶奶不知道行不行,但叫妈不行)
【谁还不是个小宝宝啦】:(野生孩子的竞争太激烈)
沈声默看到了,打断他们的“悄悄话”,义正言辞的说:“我还年轻。”
【哈哈哈哈】:哈哈哈哈哈哈
【抹茶包】:是是是,你还年轻
【我好烦啊】:笑死了哈哈哈所以你们别认妈了,这就是你们认妈吃不到饭的原因
【咕噜咕噜】:破案了,该认女儿,女儿来妈妈怀里
【咕叽咕叽】:无痛当妈我可以
【默默的一号妈粉】:这年头,妈妈岗的竞争也很激烈
沈声默不理会他们了。
还调戏上瘾了。
哼。
“贵妃红,是一种传统的烘焙糕点。顾名思义,是带着红的。红在哪里呢?红在馅。”
沈声默说:“相传,这是贵妃家乡的糕点,以玫瑰为馅料,白皮红馅,味道芳香馥郁,食之可美容养颜。白皮如美人皮,在外皮上画上花钿的形状,就像肤如凝脂的贵妃,所以取名叫贵妃红。”
“好了说人话,就是一种用玫瑰做馅的传统中式点心。制作方法,我大致查阅了资料,制作方法和蛋黄酥差不多,需要通过猪油来起酥皮,塑造出层层叠加的饼皮。我们今天就用制作蛋黄酥的办法来做贵妃红。”
【脏脏包】:哈哈哈主播说的是仙女话(确信
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