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首发:~第111章 美食
【无骨凤爪】:呜呜呜我的口水像水龙头一样关不住你们负责吗?
当沈声默开始清理桌上的螃蟹壳时,弹幕纷纷出来阻挡她。
【麻辣小王子】:别!别!别扔,不要的螃蟹壳可以给我,我可以吃!!
【长在沙发里的人】:给我,我可以!!边角料我可以!!
【谁还不是个小宝宝啦】:呜呜呜我也可以,我就舔一口,好不好?
刚刚还说自己不吃螃蟹壳的人,现在开始争相争一堆螃蟹壳,场面可以说非常
之壮观。
那鲜红的颜色,还是螃蟹死之前,死不瞑目的小眼神,都让他们的dna动了起来!味蕾控制不住了,很想吃!!
特别是有很多人跟他们抢的时候,就连螃蟹壳都变得好吃了起来呢!
然而,他们吃不到哇!
最终,螃蟹壳被沈声默扫进了垃圾桶里。
见弹幕开始郑重其事地讨论着要怎么吃螃蟹壳,沈声默忍不住了,“刚才问谁能吃螃蟹壳,是在开玩笑,不要当真,也不要去尝试。”
“螃蟹壳不要吃,会划伤你们的食道,尤其是小孩子,人类是很脆弱的,许多病、灾,都是自己吃出来的,吃螃蟹壳就很不安全。”沈声默说道。
弹幕一片呜呜呜声。
“在唐代呢,有种吃螃蟹的方法,就是用橙膏做酱,蘸着吃。这种吃法吃起来,非常的清雅,口味很清新,不过我们今天不是来吃螃蟹的,就不示范这种吃法了。我想可能和蟹酿橙有点相似。”
沈声默说着,切开旁边的橙子,切了了口子,往装着蟹肉的盘子里滴入一些橙汁:“不过我们可以往里面加一点橙汁,增添风味。”
接着开始调料。
蟹黄本身就有盐分的,加一点点盐巴就好。一点点泡姜的水,和一点点提鲜的醋。
这点点的用量非常讲究,既要去除螃蟹的腥味,但又不能喧宾夺主,所以用量极为重要。
最后再加入一个蛋黄和一点点面粉,锁住蟹肉的水分,让它一会儿经过煎制之后,依旧能保持嫩的口感。
准备完毕,就开始搅拌馅料。
步骤虽然稍微有些繁琐,那沈声默一步一步,做得有条不紊的。
【脏脏包】:呜呜呜眼睛开始痛哭,嘴巴开始流泪
【无骨凤爪】:这……我真的能开始吃了,我的食道很坚强的,孩子真的好馋
【麻辣小王子】:蟹酿橙很好吃,不过对主播说的那个酱很有兴趣,希望以后有机会可以给我们展示一下新的吃法!
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