第60章 060(1/6)

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草鸡是三十文钱一斤, 一只鸡，刚好花了一百文。

排骨是十八文钱一斤，两斤总共是三十六文钱。

一只鸡加两斤排骨, 再加上配菜以及油盐酱等各种调味品, 总的下来大概一百八十文。

若要对外卖的话，她心里已经有了价格。

半斤排骨，也就是八两，再加上配菜, 扣掉油盐酱等调料，一锅下来的成本差不多是十五文钱, 就这还没算铺子租金和杂役的工钱。

两个杂役，每人二钱银子, 一月下来就是四钱银子，算账先生是三钱银子，一个月下来，总计要支出七钱银子的工钱, 还有三两八的租金。

把杂役和算账先生的工钱, 以及铺子租金等算上。半斤一锅的干锅排骨, 她至少得卖三十文钱一锅才能有赚头。

做生意嘛，基本上都是对半赚, 不然她还开什么饭馆呢？

起早贪黑累死累活的，假如才赚几文钱，她不如回家种地。

三斤的鸡和两斤的排骨，白小芽一次性都做了，吃不完的她打算让李春花第二天打包带回去。

初春的天，仍旧很冷，隔夜菜不至于坏, 拿回去热一热还能继续吃。

吃完后的底料，兑点热水烧开，放上菜和面条煮一煮，又能接着吃两顿。

农家生活，没那么讲究，哪里能顿顿吃新鲜的。

饭菜好吃，能吃饱不饿肚子，就已经很不错了。

两锅滋滋作响，散发着麻辣香味的干锅端到大堂桌子上。

一张桌子能坐下八个人，然而今天晚上吃饭的有九个人。

光是白小芽一家人就有四个，加上江玉红、黄宁和方老先生，这就是七个了，又添了两个人，刘文采和赵金明，总共九个。

人太多了，没法全都坐在一张桌子上吃饭，太拥挤了不说，有男有女的，都挤在一起不像话。

想了下，白小芽排骨锅里的排骨分了一半到鸡肉锅里，她特地把芹菜夹到一边，没弄到鸡肉里。

接着，她又把鸡肉锅里的鸡肉夹了一些到干锅排骨里。

这样一来，一个锅里既有排骨也有鸡肉。

于是便分成两桌来坐，男的一桌，女的一桌。

她把没有芹菜的那一锅，端到江远山他们坐的那桌，她自己因为是吃芹菜的，而且她知道李春花江玉红也都爱吃芹菜。

白小芽在外面分菜，江玉红和黄宁便负责舀饭，李春花和江玉姝两人端饭。