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首发:~第139章 第 139 章
男人点了点头,“好的安先生,我们会去查刚刚那人,两个小时后就会把消息放到您桌上。但您到外面吃饭的事我会告诉夫人,您点了一份红烧肉还点了一份酱肘子,都是夫人不让您吃的。我知道我说什么您不会听,但希望您控制进餐量,不然家庭医生大概率会给您扎上几针,您也会忌口一个月。”
平板的语气听得老头厌烦,他不耐烦的甩甩手,将人赶到一旁。
“烦人,肥猪肉下死,做鬼也风流这句话没听过啊!”
老头点的都是大荤,红烧肉看起来浓油赤酱,上好的五花肉切成大块,肥津津、油润润堆砌在盘子里。
漂亮的整个猪肘子也是酱红色,从上浇到下的酱汁裹着猪肘子,散发着诱人的香气。
除了这两道菜,还有一道狮子头和一道红烧大排。
等菜上齐了,他抓着筷子伸向自己盼了许久的红烧肉。
肥糯醇厚的带皮五花肉,老头也不嫌一块大,张大了嘴一口闷下。
吃下第一口,他瞪圆了眼睛。当地的猪肉总有一股腥臊味,所以老头平时不怎么吃猪肉,只有上唐人街会吃。这边做猪肉会去挑味道不重的黑猪肉,然后放料酒香料焯水去腥。
就算是这样,做出来的肉还是会有一点味道。但老头好这口啊,有点味道也只能逼着自己不介意。哪知道今天这一口肉就了不得了,一点腥臊味没有不说,透过浓稠的酱汁,都能尝到那肥浓丰润的猪肉原本厚油的味道。
就是这种味道,是他小时候家里过年杀猪,他妈做的红烧肉的味道。
老头眼泪都快飙出眼眶了,又赶紧扯下一块酱肘子。送到嘴里咀嚼两下,呸呸吐了出来。刚吃了那么好吃的红烧肉,他还想着这酱肘子肯定也好吃呢,结果还是一股味,对比强烈到他都咽不下去。
觉得奇怪,他将筷子伸向狮子头,快速吃完一个后
又吃了块大排,风卷残云般扫了好些肉,吃到吃不下了,才打着饱嗝依依不舍的放下筷子。桌上四道菜,唯独那酱肘子只动了一下。
吃完他拍拍桌子,虎着一张脸叫来服务员。
“你们家这猪肉买的不是同一品种啊?怎么肉和肉之间味道差这么多?”
他指了指桌上的菜问道。
服务员茫然的看着那些菜,“我们都是统一买的黑猪肉啊,没有选其他猪肉,黑猪肉味道最小,其他猪肉没法吃!”
“那这味道怎么回事?你把你们厨师叫过来,我问问这几道菜他怎么做的。”
老头眼里闪烁着精光,嘿嘿,要是有啥秘方就把这厨师高价请回去,天天给他烧肉吃。
等厨师出来,听了老头的话也是一脸茫然,再自己尝一尝菜的对比,更是不知道怎么回事。
想了会,他一拍脑袋。
“我做这几道菜用的水不一样,是一个男人自己带过来的水,我给他做了几道菜没用完,人没带走,我就接着用了!不过那水烧出来的菜确实香很多,我自己做着菜都给那香味馋得慌。”
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