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首发：~第12章 每一份套餐都要控制成本，别手抖一下就打太多了
叶知书听了称赞喜滋滋的，让他们中午接着过来吃。
早市和午市交接的时间段最为清闲，因为今天要去码头送餐，所以叶知书提前把套餐的菜品都做好了。
她得离开一会，必须要安排好铺子里的事情，才能放心。
“老二家的，把你昨天买的碗都拿过来，”叶知书又问了一句，“都洗过了吧？”
“洗了的，能直接用。”钱美芳说道，将一摞碗放在叶知书手边上。
在码头干活的都是工人，食品卫生必须得保障，要不然人家吃坏了肚子，至少得耽误一天的工钱，都不容易，叶知书也不敢轻易坏了自家铺子的名声，小心为上。
今天是第一次去码头送餐，叶知书定的菜单，包含白米饭和荤菜。
一个工人两碗白米饭，荤菜选了粉蒸肉，素菜是土豆烧豆角和炝藕丁，送的那份例汤也装得满满的。
“就按照我这个分量，你也一起打。”叶知书对钱美芳说道。
钱美芳学得很认真，刚才叶知书已经交代好了，由她和陆大源推着普通的小推车去码头送饭——这小推车还是昨晚陆大源临时去跟村民借的，叶知书已经打算要自己买一辆了，毕竟往后天天都要送饭。
他俩去送饭，铺子里就只剩下陆二源和两个媳妇。
陆二源招呼客人，钱美芳负责打套餐、收钱，沈梦芝就灵活帮助他俩，时不时可能还得给点了面食的客人煮一下东西。
“多推销套餐，套餐省事，而且上菜也快得多，不少客人都很赶时间。”叶知书提醒道。
“娘，你放心，我会盯着铺子的。”钱美芳一副包在她身上的模样。
确实，叶知书对钱美芳还真是特别放心。
二十份套餐装好后，陆大源搬去小推车上摆好，这才对叶知书喊道：“娘，我们出发了？”
“好！”
两人一起推着小推车，好在铺子距离码头不算太远，没走多久他们就到了。
订餐的老板应该是提前跟工人说过了，叶知书和陆大源刚冒出个人影，就有工人跑了过来，一副很期待的表情。
“你们就是来送餐的吧？”工人挥着胳膊，张罗其他工友过来帮忙，“今天中午吃啥？”
昨天老板说起来时，把这铺子大夸特夸了一番，说是做的饭菜特别香，搞得他们也都生出了期待。
果然，才靠近这推车，就闻到了一股饭菜的香味，这些做惯了体力活的人一闻，顿时觉得更加饿了。
“对，今天中午是白米饭配粉蒸肉，还麻烦你请各位工友过来领一下自己的饭。”叶知书说道，跟陆大源一起派发套餐。
有人先领到了，走去边上蹲下来准备吃，看清楚有什么菜高兴得喊了起来。
“粉蒸肉！”
“土豆烧豆角！我最爱吃这个菜了！”
“真的好香，看来老板没有吹牛，今天的餐比平常的好吃多了，真不错！”
听到工友们的话，叶知书这才稍微放心了些，她倒不是对自己的厨艺没有信心，只不过是怕众口难调，毕竟收到手里的银子再退回去，那滋味可不好受。
“你们喜欢吃就行。”叶知书说道。
毕竟得长期合作，关于送餐、收碗这些细节问题，提前沟通清楚是最好的。
“你们老板在吗？”叶知书问一开始过来跟她说话的那位工友，他看着像是这群工人里最能说上话的人。
“老板不会天天来码头，你有啥事儿跟我说也成，是关于送餐的吗？”
“对，我铺子里还忙着呢，不能在这等你们吃完，所以我想以后都这样，我们送餐过来，到时候你们自己分着吃，吃完麻烦把碗都放到这个推车上，等空闲时间，我大儿子过来取推车就行了，这样行吗？”叶知书问道。
“可以，到时候我们就把推车放在这个位置。”工友说道。
商量好之后，叶知书就跟陆大源回了铺子，继续做生意。
但晚餐还要再送一次，于是趁着午市和晚市之间的空档，叶知书再让陆大源去码头取推车。
“大山，你动作快点，那些碗取回来之后，还得先清洗干净。”叶知书提醒道。
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