第18章 公子炒鸡杂(2/2)

首发：~第18章 公子炒鸡杂

叶晨试探着问道：“我之前也好奇，你那么优秀，为什么会被逐出来？”

可算有人问这个了！莲华心里激动啊，怀着应该会有很多人对此抱有疑问的想法，当初可是在心里演练了好多遍回答，着实准备了一番，可谁想一直没人问，在她快把答案忘了的时候有人问一句，真好。

然而还没来得及回答，欧阳隽逸就一扇子拍在叶晨肩头，“哎～叶兄，你在乎的是人还是身份？”

叶晨心知好友是在帮自己，便点头道：“自然是人了。”

欧阳隽逸啪的一声打开扇子，扇着风道：“所以呀，窈窕淑女，君子好逑，怎么能是歪心思呢？不才虽是一介驿臣，但也是四大家族欧阳家……”

欧阳隽逸话还没说完，就被几个游龙会会众以刻意打断的姿态挤到一边，“莲华姑娘，这些内脏都按你的要求处理干净了。”

“你们……”欧阳隽逸好气哦，这几个莽汉怎么敢打断我施法？“等一下，内脏，这些东西那么脏，要做来吃吗？”

叶晨无奈的闭上眼，丫的就知道吃！不对，刚才这小子的话不对劲呀！这是打算要和我抢佳人了是不？

“辛苦几位大哥啦，去喝点水歇会儿吧。接下来交给我，别看他现在嫌弃，等做出来保准馋死他。”莲华交代完转头一看，叶晨两人还在傻乎乎等回复，不由半开玩笑道：“哎呀，你们一天天老往情啊爱啊的路上带，烦死了！我长期待在紫霞舫，如今被逐出来，正要一窥江湖风景。你们倒好，往风景里给我塞翩翩公子是不？”

叶晨莞尔，这等于是在告诉旁人“本小姐此刻没工夫”嘛，拉着还欲说些什么的欧阳隽逸就要走。

欧阳隽逸却一下挣脱了，“叶兄莫拉我，不谈就不谈嘛。可这内脏怎么做菜，我却要看的，多难得的机会，要去你去。”

叶晨一听，心道有理，看着中意的姑娘在灶台前化腐朽为神奇，也是一种享受，便也站定一旁。

他们俩不走，来帮忙的帮众更不愿意走了，公子哥儿都不顾“君子远庖厨”了，几个糙汉怕什么，更何况他们也想看看怎么做的。

驿站的伙房不算太小，被这几个人一塞，让莲华感叹自己人气真旺，可一想，这么多人，不分工大家一起做，自己做要到猴年马月去。再加上这个时候的人哪会去深挖烹饪方法，不如教会他们慢慢普及开来，反正自己也不打算做这行生意，没必要藏着掖着。念及此，回身道：“也罢，我想把这门手艺交给大家，以后买不起肉了可以找这些来吃，大家把会做饭的都叫来观摩吧。”

不一会儿，游龙帮众里擅长厨艺的和驿卒里受欧阳隽逸器重的人都被集中到伙房，个个面前一口锅，这么大动静，自然为首的几个人是坐不住的，所以最终变成叶晨、周兴都在一旁看，欧阳隽逸则毫无心理负担的占据了莲华最近的一个灶台。

欧阳隽逸的仆从在一旁急得抓耳挠腮，“公子，使不得啊！君子远庖厨，你亲自动手，传出去了家主不得扒小的皮？让小人代劳吧！”

欧阳隽逸唬着脸，“你脸挺大嘛，还要把本公子安排得明明白白的是不？”

仆人脸煞白，可是看得出是真担心欧阳隽逸的名声，壮着胆子道：“小人不敢。公子乃翩翩君子，自是吟诗赏月、但求公子别拿自己名声做耍。你看叶小王爷不也只是看个究竟，哪就用得着亲自动手？”

“他是他，我是我。你又不是第一天跟着我，公子我就好这一口你不知道啊？”欧阳隽逸一边摇头一边挽好袖子，“再说了，谁跟你翩翩君子？讲吃饭，我就是一凡人。”

莲华在一旁听的有趣，笑道：“就是，君子是君子，公子是公子，何以君子套公子，使我不得开心颜？”

周兴第一个点赞，“好，好一句‘开心颜’。”

一群人也纷纷叫好哄闹，使得欧阳隽逸面露得色，更是坚定了自己的位置，再不理会下人的言语。

见大家都准备得差不多，莲华便收起玩闹的状态，开始讲解：“其实这些东西的做法并不难，难就难在前期的处理上。至于哪些部件怎么处理，待会结束大家可以问问之前按我说的方法去处理的几位兄弟。现在呢，我只教大家烹饪的方法，就像我说的，不难，我慢慢做，大家跟着我学一遍就会了。做得好，比肉还好吃！以后大家把这方法推广出去，天下的穷人也就能时常知些肉味了！”

去处理内脏的几个壮汉原本还心有戚戚焉，这些糙汉觉得自己神经够粗了，可是实际动手去处理，那视觉那触感，又还臭，真就……不能说，现在想起那味道就反胃。但听了莲华这番话，顿时觉得一切都值了。

由于今天猎到的大部分是野鸡，所以莲华打算带着众人做炒鸡杂，“我事先说明啊，这个方法不蒸也不煮，所以千万不要顺着以前的想法，放很多水进锅里。当然，我也不会带着你们放就是了……”

众人：……

接下来，莲华就开始边表演边讲解：“首先，用大火把锅烧热，倒入鸡油，就是各位左手边那一盘黄黄的shi、啊呸，膏状物。”

油一下锅翻炒，香味立刻升腾起来，把围观的众人香得难以抑制，就连那几个反胃的糙汉也都面露不可思议，这腥臭玩意儿下锅就会变香？

莲华哪有工夫听别人怎么感叹，提高声音道：“接下来，把右手边大碗里的鸡肠鸡胗鸡肝放进锅，快速炒起来，让每一块都和热油亲密接触。”

众人产便也学着莲华有模有样的用临时凑来的铲子翻炒，这一下就连在其他地方歇息打屁的人都坐不住了，纷纷跑来围观，这香味，不知道的还以为厨神在这干大事呢。

“好，大家注意看，颜色变了就可以捞起来啦。”莲华心无旁骛，“但是还不可以吃哦，尽快捞出来。锅里的油不要倒，接下来把左手边备的葱姜蒜和酱倒进去，再加入驿站大哥们做的腌菜，快速翻炒。”

“就快好啦，不要急，接下来把刚才炒的鸡杂全部倒入，加盐、倒入一点酱油和醋，加入一点点糖。最后，全力翻炒均匀，就可以出锅啦！”

全场除了九桃在紫霞舫已司空见惯，其他人都以看妖孽的眼神看着莲华，这也能成菜？邪道啊！可在这馋死人的香气面前，他们又无法不被动摇。而且这些全是又臭又脏的下水，平时看见都恶心的，居然被化腐朽为神奇，这绝对是个妖孽啊！

莲华岂不知他们心里的震撼，色香味俱全，中华五千年火的艺术尽在这一盘，假的喏？

她顺着一一走过去检查其他人的成果，最先完成的自然是欧阳隽逸，从他熟练的挽袖扎袖动作，莲华就知道这家伙平时没少自己蹲着钻研做菜。

用筷子尝了一小口，莲华点点头，叫道：“那个谁，那小哥，对，你。你过来，尝尝你家公子做的菜。”

欧阳隽逸的仆人气呼呼的走过来，“我自有名字的，我叫挽霜。”

莲华好脾气地哄着：“好好好，霜霜，尝过再细说。”

仆人不满的又瞪了莲华一眼，这才拾起筷子夹了一口，细细咀嚼，然后瞳孔猛的亮起光，“你，你这个妖怪！”

莲华石化当场，转了半天还是没找到对方的脑回路，“不是，你吃你们公子做的菜，凭什么我成妖怪了？是好是坏你吃不出来啊？”

看莲华急得要打人了，九桃赶紧跳出来拉着，“姐姐、姐姐，你忘了，你康复后，我第一次吃你做的菜，不也这表情嘛？”

莲华这才明白过来，可这脸一时半会儿也转不回来，只好冷着脸道：“那也不给他吃了，省的吃完赖我们，说妖怪在他肚子里作怪！听到没，欧阳？你的公子炒鸡杂，在我这算合格了，以后多琢磨，会越来越好。但是不准给这什么挽霜吃，开口就说人是妖怪，我用石头变成馒头给他把牙吃蹦了还是怎么的？哼！”

公子炒鸡杂？欧阳隽逸摸着下巴，虽然是事实吧，但这名字还挺新颖哈？

那边叶莫和莺桃憋笑憋的，嘴角都绷不住直抽抽。叶晨则趁机取筷子尝了一口莲华的成品，心里满是叹服，这姑娘，仿佛一个取之不尽用之不竭的宝藏。这菜要是拿去酒楼里那肯定大卖，如此商机，却不藏着掖着，反而教会众人。真是襟怀天下，教男儿汗颜。