尝春酒(美食)

第31章 全鱼宴和觅佳人(1/5)

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首发:~第31章 全鱼宴和觅佳人

野水催鲈虾正肥, 初秋最是吃鱼蟹的好季节。

买鱼的人多了,柳桥鱼市场重新红火起来,连带的周围农家也热热闹闹。

稻麦齐收, 村舂声隔树可闻, 多鲜活的有声画。她很想空手变出台相机, 把眼前的画面停格下来。

当然, 秋日最重要的还是可以光明正大贴秋膘。芥菜青蒿加肥鱼, 大铁锅炖的烂糊, 就白面或玉米面饼子吃。老苏诗中如此写,不知让古往今来多少读者流下口水。

林绣馋了好久的鲜鱼, 今日终于有空抱着来福直奔柳桥。寻到上回买过的摊位,还是原来那位渔翁。

她挽起袖子, “老板,这鱼怎么卖?”

老板认出她来, 笑眯眯地道, “小娘子开的酒楼, 自然价格优惠。”

旁边一面熟的妇人探过头,笑得爽朗, “没几日就开起大酒楼, 小娘子果真不简单。”

林绣被夸的不好意思, 又把肩上背篓卸下来,“可有无刺的鱼?”

她一直觉得吃鱼有点像赌石。每次吃到刺少甚至完全无刺的, 都顿生上天垂怜之感。海鱼刺少, 可惜难以运输,只有最靠海的人家才能吃到。

淡水鱼里,数鲈鱼和鳜鱼少刺。老板捉起几条肥鱼,麻利地开膛破肚, 洗刷干净装进她的背篓。

鱼得了不少,该去买虾。软炸、白灼、爆炒都可,不过她还是最爱滚水略一煮,即刻捞起来蘸姜汁香醋。也就是所谓的“短箱倾碎碧,纤指剥轻红。”莹白的美人指剥虾,简直是视觉与味觉双重享受。

桃枝被她说得一愣一愣的,“不知绣姐姐从哪学来这么多讲究。”

或许因为正逢五日一休沐,来鱼市场闲逛加挑选的人格外多。推推搡搡间,隔壁美妇人头上戴的珠钗不知去了哪。按“寻物学”所讲,越心急反而越找不到。

林绣深谙此道,干脆放下背篓,同她主仆几人一起细细搜索。寻了片刻才找到,原来正巧勾住了竹筐的缝隙。

终于放下心来,那人连连道谢,林绣很不好意思地抿唇。自己丢东西多了,经验自然丰富。

又重回小摊,卖虾

的小贩说什么也要赠她小半斤虾米。

或许这就是美好环环相扣?林绣笑着摇摇头。

天色如糖水罐头一般,清透里闪着旺盛树木的颜色。红叶漫山,松果也落了满地,踩在枯叶上尽是脱落酸味道。

桃枝蹲在地上,捡起一个最饱满的松果。好不容易发现如此新奇事物,赶紧叫林绣也过来看。

林绣也摸起一个,黑黢黢,油亮亮,像朵漆过的花。不由想起从前学到的冷知识,转身向桃枝科普,“松果浸在水里会自动合起来。”

桃枝左看右看,还是不信。反正任务完成,正无聊着,两人捏起几个放进河边水里。

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