第2章 八宝冰饭(2/4)

首发：~第2章 八宝冰饭

以及一大块用草荐包好、刚刚送到的“老冰”。今天正逢开窖放冰，她早早托人递上名额，也抢到了一块。

她在穿书以前，几乎每天一罐冰可乐，常常边打嗝，边替古人惋惜他们无福享用这等佳酿。没想到古法存冰虽比不上现代的方便，却也发展出一套行之有效的科学办法。

冬日存冰、硝石造冰，京城共四处冰窖，主要供达官贵人家里取用。普通百姓有些门路的，或等到规定开窖的日子，也能饶到些份额。至于皇家冰窟据说深达数十米，可存几年寒冰而不化。

她抢到的这块老冰，看样子应该是去年寒冬时京郊存下的河冰。

虽厚实寒冷，不易融化，但里面还夹杂着苇草枯叶之类的东西，不适合直接食用。

“羊角瓜，甜赛蜜啰——”

林绣正想着怎么发挥它最大的功效，帘外突然远远近近传来叫卖声。

日头是一天赛一天的毒辣，京城附近的村民中有机灵的，纷纷挑了担子，沿途叫卖些瓜果凉调。

夏日里新鲜水饮颇有些金贵，便有人就地取材，摘了水塘里的大朵莲叶覆在担上。

一则避免日头暴晒，二则碧色鲜翠欲滴，与担内各色的瓜果相映，更勾的人脾胃大开，想买上些消暑。

林绣心中突然有了主意。

她掀起帘子走出去，喊下卖瓜果的老丈，各式各样都来了一些。又取出前些日子做好的甜品作料，打算做一道“八宝冰饭”。

还在现代时，为了拍好美食视频，她几乎走遍了中国的每一寸土地。这八宝冰饭就是在南方旅游时偷师来的手艺。

原菜谱已经佚散，具体是哪八宝不得而知，选用自己喜欢的材料即可。

叮叮当当一阵子，林绣颇为满意地捧起这碗吃食。玻璃冰碗通透好看，碗身结了一层薄薄的水汽，摸在手心微凉。

这冰饭以浸凉的糯米饭为底，依次撒上八种佐料，再倒入她自己熬煮的新鲜“奶茶”，放入厚冰中冰镇。再拿出来时，碗内汤底已有隐隐结冰的意思，配上各色瓜果，煞是诱人。

林绣拿青花瓷碗从大碗中分出一半来，放回冰中，打算留着晚上吃。

吃罢主食，再做碟清凉小菜，林绣端着蒜钵又坐去了门口。

隔壁牛肉汤店门面小，桌子一溜烟都摆到了街门口，食客的高谈阔论声此起彼伏。

“这黎王殿下可真神勇，杀得匈奴落花流水。”同桌人纷纷附和，黎王此次亲征，大小战役胜三平一，大挫匈奴的锐气。

“我看不见得，这陈绍陈老将军才是主将呢。”

“你懂什么”，那人一撇筷子，满脸不屑。

七嘴八舌争论声起，眼看又要吵起来。