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首发:~第48章 沈之衍要当选角导演了
“好了,知道了。”
沈之衍把他带到当地颇为有名的一家京市料理饭店,他们就两个人,迪伦却点了一大堆吃的。到了后来,还是沈之衍叫的停。
“沈,这个好吃,这个特别特别好吃!”
“这个叫‘元宝肉’。”沈之衍夹着筷子,一派高雅姿态地夹了一筷子肉进嘴里。
冰糖与酱油味突出,酱油选用生抽,姜去腥,入少量料酒料酒用了味浓而稠的白酒,酒香沁入酱汁内,使得酱香浓郁,甜而不腻
他又尝了一筷子酿豆腐,用料极为均匀讲究,最后麻油香味并不过分突出,很适合非当地人的口味。
迪伦看向他:“沈,烤鸭呢?烤鸭还没来么?”
他正说着,门外一个推车忽然走进,一大盘整只烤鸭沉甸甸地压在餐车上,京市烤鸭经典得油亮酥脆,皮焦里嫩,单看着色泽浓郁的外皮,就勾得人食欲高涨。迪伦吃过几次京市烤鸭,对这味道想的不行,连连叫服务员快点切了。
服务生手上戴着手套,右手持刀,左手按着烤鸭一片片快速地往下削。他这个手法,外人看着没什么,沈之衍却越看越皱紧了眉头。
房间之中,一人忽然站了起来。
“啊,沈?”
沈之衍几步走到那个服务生旁边,伸出手道:“给我。”
“”服务生满头问号,和旁边另外一个服务生两两相望,最终在沈之衍显出几分不耐的神色下慢慢地递过去了刀。
沈之衍接过刀就快速下刀,就算不懂,也能觉察出他动作比服务生小哥快多了,而且他姿势极为从容优雅,让人深深不明觉厉。
沈之衍避开骨架部位,沿着油脂饱满处下刀,每一刀就力求把油脂以最完美的形状留在肉里。他速度极快,手腕几乎没有停留,只一两分钟内就把一整只烤鸭分割完成了。
“吃吧。”他把盘子放到桌上。
迪伦鼓起掌来:“沈,你好厉害!”
沈之衍带着迪伦从京市这头吃到那头,从各种有名的大饭店到隐藏于闹市之中的老店,让迪伦每天都吃得呱呱叫,总之完全地尽到了一个东道主的责任。以至于高彤听说这事后都惊讶了下,专门打电话给他:
“听说你招待的迪伦很好?”
“那是当然了,有朋自远方来,当然好好招待,才不至于堕了我们热情好客华夏人的名声。”
高彤:“嗯”
“没事我就挂了。”
“挂了吧。”
沈之衍放下手机,转头看向一边摇着手要进门的男人。
“师傅,我们是慕名前来的,听说您曾做过国宴,您做的水晶肘子更是一绝。您就当是做家常小菜,给我们再做一次吧。”
师傅摆摆手:“不行啊,我已经退休了。”
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