第2章 职业技能考核(1/3)

首发：~第2章 职业技能考核

啊，是饭香！飘来的蔬菜清香和肉脂的蛋白芬芳令他昏迷转向神魂颠倒。前面肯定有吃饭的地方！

顺着味儿摸过去，脚下又生出几分力气。

咦？这墙边贴着告示，说是要急聘一名短工帮厨……太棒了，瞌睡来了送枕头，肚子饿了来差事埃

不顾路人的侧目、食客们的诧异，梁栋找上柜台后面算账的掌柜。

“老板，哦不，掌柜先生，我想应聘贵店的帮厨，您看怎么样？”他有所感，这个世界的语言接近地星古朴时的说话方式，而他似乎并不陌生，这是系统的作用吗？

掌柜是个清癯严肃的老先生，他用有些浑浊的视线打量了奇装异服的梁栋一番。就在梁栋以为此事不成的时候，掌柜从台后走了出来：“随我来罢。”

后厨，一个壮实的中年大汉掂着铁锅，火蛇顺着锅底往外游窜，而他仿佛在操纵火焰，锅气散逸，送出一阵醇香……

梁栋的肚子十分不给面儿地空轴转响。掌柜和掌勺的大厨闻声，相视一眼，面色诡异地瞅着他。

“哈哈哈哈……不好意思，我有点饿了。”岂止，饿得简直要撅过去了。

“霍师傅，你来试试这小伙子。”掌柜对着大汉吩咐道。

霍师傅把菜盛进盘子里，递给适时赶过来的跑堂儿，瞟向梁栋：“炒个青菜看看吧。”

最简单的菜才最见真本事。这个，梁栋懂。

照着霍师傅的指示，梁栋看向那一筐择好洗净的青菜。有点像小油菜，青青翠翠，闻着有绿叶植物特有的清香。肚子又是一阵鸣笛，竟是连生菜都不愿放过！

两位旁观者忍俊不禁地看向这个年轻人。

不行了，赶紧做完求点吃的，不然恐怕又得饿死一回。

将一旁“待命”的炒锅架在炉灶上，待热度上来，淋上大碗里类似橄榄榨的清油。万幸大蒜是和地星上相似的形状，拍了两瓣扔进锅里。它们滑进油里，滋啦作响。蒜香出来之后，甩甩青菜上的水分，撂在油上，熟练地掂锅……老天，技能还没有生疏，太感动了。

青菜爆炒贵在火候，不宜耽搁。

赶紧去找酱油。闻了四种黑色的酱料，确定了其中一碗，舀了一勺淋在菜上。味道儿醇正，可以中和蔬菜茎梗的苦涩。再度翻炒，出锅！

娇翠欲滴。

这盘简单的爆炒青菜品相美观，植物油本身掺有青翠色的润泽，酱汁浓稠，铺在盘底，衬得青菜柔嫩多汁儿。醇厚的酱味和淡雅的蔬香交织，令人食指大动，也刺激得梁栋再度丢人。