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首发:~第53章 第 53 章
虽然顾乔带过来的羊肉都已经晒干了,还用盐腌过,保质期长。但现在天气热,还是早点吃完比较好。
顾乔想了想,准备做成羊肉锅子。割了一大块下来,切成小块的,放在锅里先用水煮着,放点料酒去除腥味的同时肉质也更嫩一些。
紧接着,开大火爆炒,大葱和大料一起放进去之后,羊肉也刚好炒至变色了,最后再转成小火继续炖煮,差不多要煮上二十分钟,味道才能完全渗透进去。
既然是吃羊肉,顾乔顺便去把米淘洗了一遍,准备做成手抓饭。
苏家除了苏雪还在上学以外,大家都是工作拿津贴的人了,加上贺老太太两口子还有退休金,家里钱和票都是不用愁的,所以大米饭基本上过不了几天就能吃上一顿。
手抓饭的米饭是不用分开煮的,直接把萝卜和洋葱切成条之后,跟小块的羊肉一起煸炒。顾乔特意选的是那种比较肥的羊肉,容易出油一些。
等到羊肉滋滋作响的时候,不用加其他的调味料,放上一点她特意带过来的孜然粉,香气就冒上来了。
这时,再在上面铺上淘洗好的米,简单的调个味,小火焖熟就好了。
虽然只是煮个米饭,但因为里面加上了羊肉,味道格外诱人一些,特意过来给顾乔帮忙的苏雪都忍不住了,有些不好意思的道:“小乔姐,我可以尝一小口吗?”
顾乔笑着把锅盖打开,翻了翻里面正好煮好的米饭,夹了一块羊肉放在苏雪面前,后者立马吃了下去。
一边吃一边道:“小乔姐这也太好吃了,都要把我好吃的哭了。”
顾乔哭笑不得:“那待会你就多吃点。”
“一定!”
两人一起把饭放到桌子上,正好贺老太太给康康和乐乐洗完了澡。
两个小家伙毕竟是双胞胎,体重和体质都比不得一胎的孩子好,自从来了这里之后,贺老太太每天都会想办法替他们温养身体。
年纪太小了肯定是不能喝药的,就用那种性情温和的草药煮水了让他们在里面泡澡。
效果还挺不错的,顾乔发现两个小家伙现在食量都变大了不少,乐乐也没有从前那么爱睡了。
但不那么喜欢睡觉的后果就是,变得和康康一样喜欢凑热闹了,虽然两个小家伙现在除了牛奶什么都不能吃,但只要看到大家围在桌子边吃饭,就一定要坐过来凑热闹。
贺老太太也乐得他们跟大家在一起,每次都会把他们抱过来。
今天刚开始吃饭呢,门口突然传来了严老爷子的声音:“老苏啊,我来找你蹭饭来啦。”
苏老爷子哼了一声:“难怪你今天都没去钓鱼,原来是打得这主意!”
他就知道严老爷子准会找机会过来蹭饭,昨天他把小乔做的牛蛙和钵钵鸡带出去了一点,给那群老家伙尝了尝之后,大家都羡慕的不行,当即就表示想要来他们家吃饭,都被苏老爷子给拒绝了。
这么多人过来吃饭的话,那小乔都要累坏了。
不过严老爷子和他关系最好,而且从前他也经常去严家蹭饭,所以此时他还是给严老爷子腾了位置。
严老爷子高兴极了,笑着道:“小乔你可真厉害,这么多年了,我吃过最好的手艺就是我儿媳妇的,不过你比她都还要厉害。”
苏老爷子一点都不客气:“可不是,我早就说过了,我们家小乔特别厉害,你们还不相信,看,这下都后悔了吧?”
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