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首发:~第91章 第 91 章
面条制作成功之后, 李家这一天两顿的饭菜中,必定有一顿面食,一时间牛肉面、海鲜面、鸡汤面、鸡蛋面、青菜面、生蚝面等等面条轮番上阵。
可就算是这样, 李家这帮人愣是没有吃厌, 反而越吃越上瘾了起来。
最后还是李渔燕开, 说面粉除了能做面之外, 还能做别的吃食, 才让感兴趣的陈氏打消了午食继续吃面条的念头,转战尝试新面食。
“闺女,你说这个面粉还能做其他的面食?”陈氏感兴趣的朝李渔燕问道。
李渔燕点了点头, “嗯,面粉可以做可多吃的了。”
“都有些什么啊?”李清宇忙不迭的问道,“能比面条好吃吗?”
“差不多。”
“那还等什么, 我们赶紧做来尝尝啊。”已经经过这几天的面食的洗礼, 李恒远的接受度明显高多了。
只见他迫不及待的去厨房,挖了满满一大碗的面粉回来, “闺女, 这面也要和不?”
李渔燕点了点头,“一开始也跟做面条一样, 都要和面。”
“这活我熟。”李恒远说着,就把袖子撩开,开始了和面, 还别说,这面和的盆光手光面光的,看上去是有那么几分味道在了。
死面饺子不用醒面,所以在李恒远和面的时候,李渔燕便让陈氏拌个饺子馅。
正好早上李恒远去送货的时候, 买回来了些羊肉,这样再从后院的菜园子里拔颗白菜回来,就能做羊肉白菜馅的了。
“直接剁成肉泥就行了吗?”陈氏一边问,一边快速的改刀,把砧板上的羊肉切成适合剁馅的大小。
李渔燕点了点头,“对,直接剁成肉泥就行。”
“那白菜呢?”陈氏看着被李清宇洗干净的白菜道,“也要剁泥吗?”
听到这话的李清宇,有些不安的道,“妹妹,这白菜剁成泥了,那还能吃吗?”
“那就不要剁太碎啊。”李渔燕说的那叫一个简单,“反正我们自己吃,剁成什么样不是我们自己说了算么。”
“那倒也是哈。”李清宇这才放下心来。
“笃笃
笃”
在陈氏剁馅的时候,李渔燕去院子里拔了几颗蒜跟姜,让李清宇把姜蒜切成姜丁蒜泥,在用家里的盐巴跟浊酒调了个姜蒜汁,朝着已经剁好的羊肉馅里倒了进去。
在搬羊肉馅的时候,陈氏也快速的把白菜给切好了,接着在自家姑娘的指挥下,用盐巴把白菜里的水分给杀了出来。
在把白菜拧干跟剁好的羊肉拌在一起,在陈氏拌饺子馅的时候,李渔燕又跑去指点了下李恒远,把已经和好的面搓成长长的条状,再揪成一个个面剂子……
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