穿越之我在古代做美食

第二十一章买肉(1/1)

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首发:~第二十一章买肉

王飘絮无奈的看了看妹妹,宠溺的笑笑,却收回了拦住林枝枝的手。

林枝枝数了十文钱交给小贩,又笑眯眯的看看两兄弟:“小姨买的糖葫芦甜不甜!”

“甜~”大柱二柱开心极了,他们家里在村里条件虽然也还算不错,但是糖葫芦还是很少能吃到的。

王飘絮看着两儿子慈爱的笑笑道:“真是两个小馋猫~”

……

一行五人很快到了西街调料铺。

她转了一圈发现这里调料少的惊人,就只有常见的盐,豆油,酱油,醋别的基本都没有,她只得叫来掌柜的询问道:“掌柜的,有八角桂皮香叶之类的吗?”

“姑娘,这些东西你得去药店买,你出门往右走两百米就到了,我这是调料铺!”掌柜的无语,哪有上调料铺买药材的呀!真是离了个大谱!

“……”好吧,原来这些还是中药材,林枝枝只得买了些盐酱油醋花椒还有豆油,其余的只得去中药铺去买了,算了账花了五钱银子,其中盐跟豆油相对贵一些。

把买到的东西放到小车上,他们一行人就要往中药铺走去。

他们到的时候可能是时间还早,铺子里并没有什么人,伙计正在整理药材,看到林枝枝几人进门忙招呼道:“几位是看病还是买药,咱们郎中要巳时才过来坐诊。”

“我们是来买药材的,你们这药材全吗?”林枝枝答道。

“我们回春堂的药材可是县里最全的!姑娘要买些什么只管说就是。”

林枝枝心里一喜,看来她的卤菜摊是有希望了呀:“我需要桂皮,香叶,八角,草果,白芷,白蔻,陈皮,黄栀子,辣椒…”一口气说出了她在空间菜谱里查到的二十多种香料。

“姑娘,你这方子是做什么的?我怎么听也没听过?”伙计有些疑惑,这是个什么方子,听都没听过,怎么这么奇怪!

“你别管我是做什么用的,你就说有没有吧!”

伙计有些为难道:“姑娘,你这个我们别的都有,就是那辣椒是什么?也是药材?我学徒做了十多年了,是听也没听说过?”

林枝枝有些诧异,辣椒没有吗?是还没传入中土还是说叫法不同:“就是一种红红的尖尖的,吃起来辣辣的东西,就拇指大小。”林枝枝比划给伙计看。

伙计摇头:“这个我们没有。”

“好吧,没有就算了你帮我把别的都抓起来吧一种抓两百克吧,都分开包起来。”

伙计瞪大了眼睛,要这么多的吗?不过他也没多说什么,转头便把林枝枝所说的药材一一包起来。

大概用了十多分钟才总算弄好了。伙计算了算价格道:“姑娘,都给您包好了,一共是三两八钱又二十文,给您抹个零,三两八钱。”

林枝枝有些吃惊,这药材这么贵的吗?果然从古至今药都是穷人吃不起的!

几人出了药材铺,王飘絮才拉着林枝枝道:“你买这么些药材干什么用,这个可太贵了。”刚才她是出于对妹妹的信任加上不能让妹妹没了面子才没阻止的!这也太贵了吧!快七两银子了呢!普通庄户人家一年可攒不下这么些银子!

林枝枝安抚道:“哎呀,姐你放心吧,我不会乱花钱的,这些可是宝贝,我要靠它们赚很多很多银子的?”

王飘絮用怀疑的目光看着林枝枝:“宝贝?这还能赚银子?”

“哎呀,姐你就相信我吧!我要用它们来做卤肉的,可好吃了!”

二柱一听见可好吃了就忍不住流口水,小姨做的饭确实好吃,不知道这个卤肉是个什么滋味,他舔了舔手上的糖葫芦说道:“小姨,我想吃卤肉!”也不知道卤肉甜不甜。

林枝枝捏了捏二柱的小鼻子:“真是个小馋猫。”

二柱嘻嘻的傻笑。

“姐,我记得猪肉铺是不是就在前边,咱们快去吧,一会去晚了就没好肉了。”林枝枝指着前方,拉着王飘絮就朝那个方向走。

王飘絮一听还要买猪肉,她家虽然在村里条件还可以海鲜也是常吃的,但是猪肉确实是奢侈品,一两个月能吃上一次也是不错的。她想着妹妹到家里都快半个月了,却还没吃一次肉,确实是委屈她了,听妹妹说去晚了就没好猪肉了,也不再想别的,跟着妹妹就快步朝猪肉铺走去。

而身后的丈夫推着车和两个孩子看着两个女人这风风火火的样,有些无语,两个孩子认命的乖乖走在自己阿爹旁边,慢悠悠的跟在后面。

“老板,给我来两只猪蹄,猪下水还有五斤排骨三斤瘦肉,猪肚也给我吧,对了把这两块板油也给我包起来!”林枝枝挤开猪肉摊旁站着的人豪气道。

“等等,等等。”王飘絮把林枝枝拉到一旁:“你买那猪蹄猪下水干嘛,那东西腥臭的很平时都卖不掉的,还有瘦肉,一点油水都没有不好吃,买五花就行!”

村里人肉都很少吃,大都偏爱带油的,林枝枝在心里合计了一下,土猪肉肥肉好像也挺香的,这五花肉还能用来烤肉,想到那滋滋冒油的烤五花,林枝枝觉得自己都快被馋哭了,好像屋外小菜地旁边的田埂上还有紫苏,这一片紫苏夹着一片烤五花肉,再撒点调料,简直不要太美味~她决定了,就要五花肉!

林枝枝又重新回到肉铺旁:“老板,还刚刚那些,把瘦肉给我换成五花肉,给我五斤五花肉!”

老板原本还以为这到手的生意要跑了呢,没想到又回来了,三五下就把林枝枝要的东西切好上称:“姑娘你看好了,五斤五花肉,五斤排骨,五花肉九十文一斤,排骨八十五文一斤,这板油一共是二十三斤,一百文一斤。”

老板再把猪蹄跟猪肚猪大肠都拿上了称一起称了下:“一共三十五斤,给你算五文一斤吧,加起来一共是三钱银子又五十二文”

林枝枝爽快的付了钱,突然她看见角落里还有对腰花无人问津,她指着腰花道:“掌柜的,把这个给我做个添头吧。”

……

(一钱等于一千文,一两等于十钱)

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