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首发：~第1章 麻辣烫
韩书苓虽然赚得多，但想从她手里拿钱，还是很艰难的，她可是要攒钱成为小富婆的，她从里面拿出十文钱，递给他。
韩书成撇撇嘴，不满道，“一本话本都要二十文，这哪够埃”
韩书苓：“别以为我不知道，中午你收了一位客人的钱，没上交，所以是够了的，下次再让我看到，就没买话本的钱了。”
韩书成惨兮兮的在旁边不敢反驳，他怕反驳了就一文钱都没了。
韩父趁她不注意，一把夺过她的荷包，摸了摸，挂在自己腰上“对啊，你们两个都要省钱，为父帮你们收好，省的你们乱花。”
韩书苓一看就好像她的命被拿走了，肉疼，“老爹，你咋全拿走了，我明天还要去买食材呢，好歹给我留点埃”
韩父一听也对，刚把荷包拿下来，就被一把夺走了，韩书苓头也不回的往屋里跑，“老爹，老弟，你们慢慢收拾，我先走了。”
他们摆摊的地方就在家门口，所以早上出来摆摊和晚上收摊都比较方便。
韩父被气的指着她的背影但不知道骂什么，只能把气撒在儿子身上，“还不快点，天都快黑了。”
韩书成吐了吐舌头，加快了手上动作，骂不过姐就拿他出气。
回到房间，韩书苓从衣柜里面拿出一个箱子，开锁，把今天赚到的钱小心翼翼的放进去，一脸满足，仿佛人生巅峰就在眼前了。
次日，她还是一大早就起来了，这一个多月来，她天天如此。
因为古代没有冰箱，所以要一大早去准备食材，麻辣烫的食材就摆在那里给客人挑，不新鲜的人家很容易就看出来了。
她现在准备的食材相对于现代来说，还是少了的，就比如肉丸，她会弄，但她一个人弄不来这么多，只能找时间教会老爹和老弟，才有人力做的出来。
不过现在这些暂时也够他们吃了，可以先不考虑新菜品。
其实做麻辣烫也是有技术含量的，比如煮荤菜和素菜的时间，再比如淋在菜上面的那锅高汤，那可是麻辣烫成功的头号功臣。
她拜托杀猪的屠夫，每天杀完猪，把猪筒骨留给她，她要把它拿来熬汤。
现杀的猪筒骨，洗干净，放入锅中加姜葱焯水捞出，把血水洗干净，再次把猪筒骨放入锅中，加入清水，没过猪筒骨，放入玉米和白萝卜，大火烧开转中火，炖一个时辰，喝之前加入盐调味即可。
这样煮出来的汤，纯白浓郁，更加鲜美，这就是麻辣烫的原味锅底了。
至于加辣的，在原来的汤汁加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。
一般是早上屠夫把猪筒骨送过来，她处理好，老爹就在家看火，然后她和老弟去买食材，虽然老弟不会挑，但她需要一个苦力搬东西。
买完食材回来，处理好的时候天已经大亮了，她都没来得及歇息，他们一天的营业就开始了。
她锤了锤酸痛的腰，可把她累坏了，她想，等她攒够钱，她要请人开分店，当老板，啥都不干只收钱，
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