第139章 第139章 包粽子绿豆糕(1/3)

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酿酒、腌制咸鸭蛋、包粽子、做绿豆糕, 这已经成了姚家过端午必然要做的几个事情。

今年的端午前夕，赵家送来一些早熟的葡萄，青皮上透着点儿紫, 姚家人全都捻了几颗尝了尝, 味道很甜, 难得的好果子。

“老赵家在种果子上还是很有心得的，这些年送来的果子, 少有味道不好的。”姚立农吃着葡萄, 感慨般的说道。

不过他现在年纪大了, 这葡萄甜中还带着那么一点点酸，有点倒牙，不能多吃。

杨金花给姚守信那边送了一些, 家里留了不少，发现一两天还是吃不完，杨金花将小桃儿叫过来，问道：“桃儿, 你以前不是有想过酿些葡萄酒？你看这些葡萄能酿吗？”

“能酿呀。”

小桃儿上辈子专门去葡萄酒庄园参观过, 也动手酿制过葡萄酒，另外也曾搭档生物系的学生, 酿制过一批用来做实验的葡萄酒和桑葚酒。酿制出来之后，还专门用机器测过酒精度，大概在11到12之间, 口感有点类似于市面上能买到的干红普通酒，喝的时候若是往里面加点儿蜂蜜，会更好喝些。

现在自然也能够酿制出葡萄酒出来，只是口感如何，小桃儿还不敢保证。

“这些葡萄放不了两天就要烂了, 烂了可就浪费了。往年都是晒制成葡萄干，今年要不就酿制成葡萄酒？端午的酒，不是还没开始酿制吗？”

每年端午，小桃儿都会酿制新酒。

搬过来头一年，酿制的是满殿香，第二年酿制的是猴儿酒，第三年是百花甜酒，今年小桃儿原本是打算酿制蜜酿透瓶香，但现在奶说可以酿制葡萄酒，小桃儿立刻就改变主意了。

每年酿制出来的新酒，都会在端午那一日开瓶，每个人的第一杯酒，都要加点儿雄黄粉，喝过雄黄酒之后才算是度过一个完整的端午。

葡萄酒提前酿制，一个月以后开启。

咸鸭蛋更是提前两三个月就腌制起来，准备等到端午那天开坛切了吃。

至于绿豆糕和粽子，都是提前一

天或者端午当天做的。天气热，这些新鲜的东西存储不易，不能提前几天来做。

绿豆糕今年打算做几种口味的绿豆流心冰糕，口感不甜不腻刚刚好，流心的味道有所改变。主要是各种果子味儿，有些里面还加入了一些果粒儿。其中一种口味，还是酒心的。

至于粽子，准备的可就更加丰富了。像是鲜肉粽、蛋黄肉粽，火腿粽，对于爱吃肉的姚家人来说，已经是每年必备的粽子口味了。后面还有水果粽、豆沙粽、鲜花粽、香肠粽等等……每一种口味儿，都尤其受众，根据往年的经验，按照大家对每种粽子的喜好，做的数量会有所区别。

端午前一日，何顾承将他给姚思诚还有小桃儿带的礼物送来了。

给何顾承的是一个男子用的发冠，还有一套古籍，算是送给他的定亲礼。