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首发:~第80章 第080章 好东西不经分
因为要做烤鸭,刷上去的酱汁儿小桃儿还做了一点儿调整。像是普通的,还有酸梅子口味儿的,以及撒上五香粉的。
挑选出十只肥妹的鸭子,在清理过之后,小桃儿先用自己调好的料汁儿前前后后里里外外都刷一遍,给入入味儿。烤的时候也得注意炉子的温度,时不时的就要添一层油再刷一层酱。
烤鸭的工序倒是不复杂,只是比较磨人。一炉鸭子需要算上前面处理的时间,差不多需要两个半时辰才能烤好。
姚守民他们都很好奇咋烤的,也好奇这烤鸭究竟能不能做的好吃,便一直留在烤炉边上瞧着。
烤到一半儿的时候,那诱人的香味儿就飘了出来,再加上那酱色油汪汪的色泽,鸭子本身的油脂也烤的缓缓的滴落下来,那场面,配合着那香味儿,让人恨不得当场就抓一只鸭子来吃了。
像是姚蕙兰她们几个,原本对烤鸭子这个事儿是没有什么兴趣的。她们忙活了半天,将十只鸭子处理好之后,就准备回去好好歇息一下,谁知道
刚坐下来,就闻到香味儿了。
李小洁最先忍不住,站起来就往后院走,“这也太香了吧!”
紧跟着,姚蕙兰和她大嫂二嫂也全都过去了。
说实话,家里七十只鸭子,倒是不愁不能消耗掉。若是卖不出去的话,他们这会儿也没有那么着急了,可是现在她们甚至觉得,这鸭子不卖也挺好的。家里人多,一天吃三只,连一个月都不能就能吃完了。
刘娥赶紧拍了拍自己的脑袋,都在想些什么呢!
到了后院的时候,刘娥发现,家里人几乎都在了。
杨金花以前从没吃过烤鸭,从她养鸭子开始,小桃儿就说可以做烤鸭,还有什么腊鸭板鸭桂花鸭,卤鸭还有卤鸭杂,鸭血留着还能做鸭血粉丝汤,可谓浑身除了毛就没有不能吃的地方。
她之前也稍微设想了一下,这烤鸭究竟啥模样。见着了才发现,这东西真心不会卖不掉的。
如果是她走在街上,闻到这样的味儿,按照她现在的家底儿,肯定是要买两只带回来的。
一直到半下午的时候,十只烤鸭才终于烤好了。
小丽盯着一只烤鸭的鸭腿,垂涎欲滴。
烤好了之后还得片,片好之后若是准备好面皮、黄瓜丝儿、大葱丝儿等东西,卷着吃才是最好的。可今天准备工作做的,并不充分。
不过这鸭子小桃儿做的入味儿,所以就这么吃也是很好吃的。
他们将三种不同口味的鸭子各拆了一只,每个人都能尝尝不同的味儿。
他们的评价都挺一致的,那就是都好吃。只不过在口味的偏好上,都有一些不同。
像是小丽和小莺儿这样的孩子,更喜欢清新带着一些酸甜的鲜咸味儿。当然,小桃儿也喜欢这个味儿。
还剩下七只鸭子,九芝斋的四位老板加上夏县令还有隔壁这么一分,就没了……
作者有话要说: 感谢在2021-05-23 20:13:07~2021-05-23 23:36:45期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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