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首发:~第102章 糖炒栗子
宋代大诗人陆剑南
,出了名爱吃栗子的。他在每天上朝的时候,在袖子里藏好一袋熟栗子,一边走一边剥着吃,等到栗子吃完,刚好到上朝的时间。
在大魏朝,糖炒栗子用的柴不是木柴,也不是木炭,而是芦席,烧出来的烟少些,不呛人,不然可要招街坊邻居不满了。但是在现代,烟烧起来烟火也不多的燃料多了去了。白一诺选了一种少见的木炭,放在后院,然后支起了一个大锅,按照古法在大锅里放了买的沙子,然后炒沙。
不然新沙子里面水分过多,不干燥,加的糖分会被沙子吸收,那作为正头戏的栗子可就分不到羹了。
虽然她胳膊有力气,但翻炒实在是太累了。在大魏朝,翻炒糖炒栗子的人都是孔武有力的壮汉,这是因为炒栗子不是个技术活,是个纯纯的体力活,光是大铁铲就有十几斤重,还要不停地翻炒。
白一诺翻了一段时间,感觉到手臂越来越酸,不禁放下了铁铲。
就在这时,纪子淮收拾完东西,看到她有些吃力,于是便走了过来:“我来吧。”
白一诺感觉自己的胳膊实在是受不了了,于是没有逞强,将自己手里的铁勺递给了纪子淮。
纪子淮虽然身形修长,看上去没有多大力气,但是手臂意外地有力,将锅里的糖炒栗子来回翻炒了半个小时都没停下来,头上也没流汗。
白一诺知道他力气大,但还是第一次这么直观的感受到,于是好奇地问:“你不累吗?”
“还好。”纪子淮摇了摇头:“我天生力气就挺大的。”
白一诺羡慕地说:“真好。”她学厨的时候,师父就嫌弃她力气小,说你这样子根本拿不动锅铲!
她背着负重练了好多年,才堪堪脱离了力气小的队伍,但是面对真正大力气的人,还是有些相形见绌。好在力气只是一道门槛,不会降低她的上限,才让她打下一番天地。
等到糖炒栗子半熟的时候,白一诺便在旁边,看到栗子咧嘴,便往沙子里面倒糖稀。
炒好的栗子柔润香糯,甜美无比。
因
为店里的生意越来越好,钱也越攒越多,白一诺与时俱进,享受现代的便利,买了许多新电器,比如扫地机器人和洗碗机,将大家从洗碗的深渊中拯救了出来。
苏沫沫在准备开店之前,将外面的桌椅摆好,然后闻着味道,像被牵引一样,上身带领着下身,来到了后院。
苏沫沫不停嗅着空气中焦香的甜味:“这次我一定能猜出来老板在做什么,这味道,是糖炒栗子!”
“猜对了,但是还要过一会儿才能好,你先等等。”
苏沫沫看着沙子中翻滚的红亮糖炒栗子,眼睛一眨不眨,喉咙滚动,渴望地说:“老板,你怎么连炒栗子都会?哆啦a梦居然在我身边。”
白一诺笑了笑,没谦虚:“我会的不少,看你能不能把我的存货掏空吧。”
“你聊这个我可就不困了啊。”苏沫沫眼前一亮,说完之后又有些疑惑:“老板,你手艺这么好,为什么要开一家小店呢?明明可以更轻松。”
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