第25章 一对败家子（八）(3/6)

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但是对于一些舌头比较灵敏的老饕来说，光是腌鱼时那点盐分的细微变化，就已经决定了一道菜的成败。

宿全根就默认了儿子的行为，在鱼腌的差不多的时候，就开始调面糊。

鸡蛋、面粉、淀粉按比例搅成面糊，其间宿傲白又很自然地在宿全根抓面粉和淀粉的时候，又往里面加了一些面粉的比例。

宿全根也不啃声了，任由他操作，腌好的小黄鱼裹上面糊，倒入烧热的油锅里，炸至两面金黄，然后捞出控油。

他将这道菜连同炒好的番茄炒蛋一块端到餐桌上，老太太不等盛完饭，就夹了一条小黄鱼放在嘴里。

酥！脆！

明明第一口吃的是小黄鱼的脑袋，可却吃不出任何硬骨，整条黄鱼都被炸酥透了，再咬一口鱼身，外表酥脆，鱼肉却还是无比细嫩，老太太将吃了一半的酥炸小黄鱼放在自己眼前，鱼身被咬断的横截面可以清晰地看见它内部的纹理。

鱼肉晶莹，一瓣一瓣的纹理可见它本身的新鲜，明明炸了那么久，鱼肉本身的水分还牢牢锁在面衣之内，并没有破坏它细嫩温润的口感。

酥脆与柔嫩结合，油香和鲜香相得益彰，再加上腌制时那一点点盐分提味，老太太觉得，这样好吃的酥炸小黄鱼，她能一口气吃一盆。

苗银花三两口将那条小黄鱼吃下肚，然后朝自家老伴使了个眼色。

要不怎么说是同床共枕了近四十多个年头的枕边人呢，宿全根一下子就看懂了暗示，然后赶紧点了点头。

自个儿的儿子，竟然真的是个厨艺天才！

苗银花觉得自己好像在做梦一样，但是嘴巴里残留的小黄鱼的鲜香在不断提醒她，这是真的，因为她老伴从来没有做过那么好吃的酥炸小黄鱼。

两菜一汤很快就被一家三口给解决了，吃完了饭，老两口你暗示我，我暗示你，也终于忍不住开口了。

“儿子啊，你既然有这身做菜的本事，以前怎么没展示出来呢？”

苗银花疑惑地问道。

“以前我也没进过厨房啊！”

宿傲白伸长了脖子，态度那叫一个理直气壮。

但这话没毛病，就老两口疼儿子的程度，原身确实没有进厨房发挥厨艺的机会，要不是这次他突然兴起要搞什么直播，也不见得会呆在厨房里，还因为他爸那些他觉得不太正确的操作擅自插手，从而暴露了自己的这个天赋。

宿全根和苗银花张大了嘴巴，一时间说不出话来。

“那、那你以前都能尝出来你爸做的那些菜滋味不够好吗？”

苗银花想着，天才的舌头那必须得是一生下来就有的，可他既然尝地出来他爸的手艺不够完美，那怎么还能忍受四十多年呢？

“尝地出来。”

宿傲白挠了挠脑袋。

“有时候淡了点，有时候咸了点，有时候香料味道不够重压不住食材的那些怪味，还有时候过火了，能尝到焦味……不过不干事的人没有发言权，爸辛辛苦苦做的饭菜，我闭嘴吃就行了，还挑三拣四，那忒不是东西了。”

他的回答也很洒脱。