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首发：~第37章 杂粮煎饼
翌日，最后的三人争霸，绯樱、夏以洵、李继三个人进行个人排名赛。
绯樱心心念念的等着结束这场比赛，拿到蓝星一区美食商业通用许可资格证书和100万现金奖。
安娜饶有兴趣的询问在座的三位执事。
“今天想吃点儿什么呀？”
清水久信指尖轻扣在桌上，若有所思。
“来点儿不一样的家常小吃吧，很久没吃过了。”
不苟言笑的老头儿点点头。
“家常小菜吗？换换口味，也不错。”
作为美食执事，东奔西走的，各地的大鱼大肉跟特色高级美食品鉴多了，偶尔也想换点儿家常口味，尝尝不一样的菜色。
“那就简单的家常饭吧！”
乔西斯开始宣布赛制规则。
“排名赛赛制时间为90分钟，在场的各位请在90分钟内完成一道家常饭美食作品。”
“现场提供的食材，尽可选用。”
“现场不足食材，可自行供应解决。”
“料理期间，禁止任何参赛选手交流提示。”
“现在，开始！”
直播前的观众们都傻眼儿了，本以为会是什么豪华的料理大餐来压轴的，结果就是家常菜作为铺底儿？
【？？？……】
【我在哪里？我看的是什么？我是不是看错了节目？？…】
【同问，家常菜有啥可吃的？十年如一日的吃，我都吃够了(′w｀)】
【我还等着大饱眼福呢，结果就给我整这？？？】
【( ￣ー￣)笑不出来】
【家常菜，譬如蛋炒饭，黄瓜鸡蛋啥的吗？这还能做出花儿来吗？(〒﹏〒 ;)吃土】
【……】
夏以洵微微蹙着眉，他平常接触的都是料理大餐，真的还没接触过什么家庭小炒之类的饭菜，虽然家里也经营着这种餐馆，但是比起李继来，他还真不太算是深入浸淫。
而李继就不同了，为了磨砺自己的料理技术，主动选择了在他夏家里的一个八线早餐馆里做起。
那是真的从基础做起的，接触到的都是小餐馆儿的家常饭菜。
比起夏以洵来，李继更有优势。
绯樱这边闻言，就开始打量起现场的食材了。
家常菜那不是拿手就来吗？
各种美食小吃，说都说不完……
她打算做个杂粮煎饼。
首先做杂粮面糊部分。
需要的杂粮面粉，现场倒是都有。
高筋面粉1kg，玉米面粉150g，黄豆粉150g，绿豆粉75g。
小苏打2g，食用碱3g，13香2g，盐10g。
将所有的粉料混合均匀。
倒入清水1400g。
想了想，为了让面糊更有流动性，绯樱又多加了一点儿水，这样做出来的也不会干巴。
用筷子和成面糊。
和到面糊顺滑，没有面疙瘩为止。
面糊自然静置，进行醒发融合。
接下来绯樱又弄了些酱料，现场没有的酱料自己补足后，开始调料。
杂粮酱部分的食材调料：蒜蓉辣酱200g，甜面酱50g，蚝油25g，柱候酱40g，海鲜酱40g，鸡汁80g，生抽30g，味精6g，白砂糖100g，南德珍品调味料5g，清水130g。
把这所有的调料混合搅拌均匀备用。
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