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首发：~第33章 蜜桃挞
她不可能做的面面俱到。
每个人在料理上都有擅长的和不擅长的，而她并不特别擅长甜品。
真正擅长甜品的是徐家的甜品公主，徐薇。
这样一来的话，她岂不是就不能踩着夏以樱，一鸣惊人了？
她还要成为蓝星一区的超人气女王呢。
徐薇可以做甜品公主，那她就要做料理女王！
可是，有夏以樱这个绊脚石在，做的还是甜品，自己就不可能超越她，拿下这期蓝星一区第一料理师的宝座。
现场临时又加了一场决赛，以甜品为题。
做甜品，绯樱游刃有余，剩下三人却是绞尽了脑汁。
尤其是夏一纯，她想要踩在绯樱头上出名，那就得拿出比绯樱还要极品的作品来才行。
但她实力有限，在甜品上，顶多能做一些老式的点心。
花样无外乎就是那些，没有一点儿心意，也做不到出其不意。
夏一纯挖空心思，终于在现场想到了一样简单还算美味的甜品。
八个鸡蛋白打均匀，80g的砂糖放进锅中。
再倒入800ml的纯牛奶。
煮到微微冒泡泡，均匀的分开倒入四个碗中。
放凉之后，表面会浮起一层薄薄的奶皮。
再倒入另外四个碗中，小心的将奶皮保留在碗中。
鸡蛋白倒入牛奶里面。
为了拥有滑嫩的质感跟口感，夏一纯搅拌均匀后过筛了一遍。
又从碗边倒入原来拥有奶皮的碗中，盖上一层保鲜膜。
上锅蒸八分钟，关火再焖五分钟。
夏一纯将四份双皮奶放入冰箱冷藏，取出后，将桃子洗净，处理切块，放上桃块果肉跟薄荷叶点缀。
李继做的是桃子布丁。
将挑好的三个桃子洗干净，对半切开，处理剔核。
放入锅中，挤入半个柠檬汁水。
加入100g细砂糖。
加入600g水。
将剔除下来的红色桃子皮一起放入锅中，煮至上色。
撇去浮沫，小火煮至桃肉变软。
果肉捞出放入碗中，用漏勺捞出桃子皮，将果汁一起控入碗中。
放凉，盖上保鲜膜送入冰箱冷冻层。
李继只是想要快速让桃肉跟果汁制冷，放入冷藏就太慢了，只能放入冷冻，在冷冻前将它取出来。
期间，准备两份7g吉利丁片冰水泡软备用。
将泡好的一份吉利丁片儿取出，加热水融化。
从冰箱取出果肉果汁。
500g的果汁加入融化的吉利丁，搅拌！
撇去表层的气泡。
李继似乎知道之前的失败是因为败在了外观上，所以这次制作甜品，他在外观上极为讲究。
长盘上中间放上一条卷好的布袋，将四个透明玻璃杯斜置在布袋儿两侧，每个玻璃杯里倒入1/2杯的果汁，斜置放凉。
放入冰箱进行冷冻。
奶锅中加入200g的牛奶，40g的细砂糖，四滴香草精，煮至微沸，端出。
加入另外一份泡好的7g吉利丁片儿，搅拌至融化。
从冰箱里取出冷冻的四杯果汁，此刻已经凝固成了桃色果冻。
牛奶温度微微凉至，倒入果冻杯中，覆盖剩下1/2杯。
桃肉均匀切块，铺在杯口处。
最后在每个杯上的果肉中间位置，摆上三片叶薄荷。
一道甜品桃子布丁完成！
李继做出来的这道甜品外形完胜夏一纯。
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