第84章 小馄饨(1/1)

首发：~第84章 小馄饨

林絮猜到晚上直播间发生点事情肯定很多人都出手帮她了，但是吴郁也出手了她是没想到的，不过此刻她也不知道罢了。

直播间里林絮还在搅肉馅，和粉丝们说着窍门。

“大家注意绞肉有个步骤很重要，这决定这肉馅好不好吃，就是放冰块或者冰水。

我们把这个三肥七瘦的腿肉先切小块一点放入绞肉机，先稍微绞成肉沫后，加入调味料，加入适量的盐，味精，糖，还有少量的黑胡椒粉。

我习惯会放一点葱姜水，一点点就行，如果你们不喜欢可以不放。最重要的这步来了。”

说着林絮拿出了一些冻好的小冰块

“肉馅q不q弹嫩不嫩全靠这步了。把冰块放入肉里，接下来继续使用机器绞打，如果没有机器的只能用手了，但是要顺一个方向一直搅才能上劲哦，超级费手的。

想吃又有条件的宝子们这个绞肉机是可以入的，买个家用小型的也很便宜的。

接下来我们要注意一下肉馅的状态，绞到这种变得很黏糊用筷子搅拌不太动的状态时，肉馅就好啦！”

说完林絮把肉馅端起来，对着屏幕展示了一下肉泥的状态。

【最讨厌绿色：我已经可以想象出这个肉馅包起来肯定很嫩！】

【胆小的瑟瑟：我怀疑古地球人都是吃货，能研究出这么多花里胡哨的吃法。】

【谁还不是个宝宝：确实，联邦的研究人员肯定研究不出这个吃法，水煮加调料已经是他们的极限了。】

【林絮是我老婆：老婆大大太棒了！我相信肯定会特别好吃！】

直播间的人虽然不是第一次看林絮做古地球美食，但每次都还会惊叹古地球人为了吃的智慧。

“宝子们，古地球种花家那时候还很流行一句说法，能吃的就吃，不能吃的入药，

所有东西不分有没有毒，只分还不好吃哈哈哈。

反正就没有他们不能吃的！要按古地球人的吃法，联邦这些植物异兽可能没几年都会被吃到需要养殖的程度了。”

林絮笑着和粉丝们调侃了下，又继续手上的动作

“宝子们，其他馅料做法也很简单，就是把想吃的东西加进去搅拌均匀就行。注意还是要顺着一个方向哦！”

依次把搅好的虾泥，皮蛋，放入等份的肉馅里。林絮看了看屏幕又叮嘱着。

“你们要注意一个细节，就是这个馅料肉馅要多一些，其他搭配的材料可以少一些，这样吃着口感会比较好。

肉的话其实也可以用鸡胸肉的宝子们，也是一样的做法。馅料更是青菜这些切碎也可以加的。”

“这个虾泥，我做了特殊处理，特意留了一小部分的虾肉切成小丁没有搅成肉泥，因为这样能吃到虾肉的脆甜，口感更好，觉得麻烦或者不喜欢的宝子们可以不用这样，直接加虾泥就可以了哦！”

【最讨厌绿色：主播这个虾好眼熟，好像那个海里的异兽。】

【谁还不是个宝宝：主播大手笔，海里的异兽可是很难抓的，一看就是下了血本】

【胆小的瑟瑟：妈妈耶，我出息了，没没想到有一天也能吃上海里的异兽！】

【橙崽他妈：海里的异兽：主播我谢谢你！】

【非你不可：从此海里异兽的安静祥和的生活一去不返，天敌多了个人类，哈哈。话说之前每年帝国都要花钱清理异兽，现在这些能吃，估计以后都不用帝国官方下令，关是联邦吃货都能把他们吃到濒危了。】

【你好明天：确实，以后帝国就不是下令清理异兽了，而且要保护异兽了哈哈哈】

潜水在直播间没有发弹幕的墨辰夕认真的考虑了粉丝的提议这，他觉得异兽以后被吃到濒危的可能性很大，得好好想想要怎么处理，干脆根据每个地方异兽的族群数量，规定能猎杀多少只好了。

林絮不知道联邦又要因为她再颁布新的条例了，还在慢慢示范着教大家如何包小馄饨。

“包这个小馄饨很简单，实在学不会的宝子可以直接随便捏，把馅料包住别露馅就行，喜欢吃馅的可以把馅包大一点，但是别把皮撑破了，喜欢吃面皮的可以少一点哦。”

林絮手上的动作很慢的一步步给直播间的粉丝们示范着。

“我先教你们一个相对不那么随意的，我们先挖一小勺馅料放在面皮中间，接着对折，四边刷上水，在绕个圈把角捏一起就行了。”

很快一个鼓鼓的像元宝一样的小馄饨就出来了。

林妈妈也在后面学着林絮的操作，意外的包的很不错，顿时献宝似的举着手里的小馄饨，对林絮道

“絮絮！”

林絮回头看了一眼随即竖起了大拇指。

林妈妈也回了个大拇指，开心的眼睛像月牙般弯起。

给大家示范过后，林絮就加快了手上包馄饨的速度，把直播间的人看的眼花缭乱。

【橙崽他妈：主播的速度好快啊，一下子就一个，我都来不及看清就包好了，个个都还很漂亮，我儿子问我什么时候会这技能，我告诉他这辈子是没机会了。】

【谁还不是个宝宝：主播一看就是经常做饭的人，这手速快啊。】

【最讨厌绿色：我只配吃现成的。】

“宝子们，熟能生巧啦，这个小馄饨没有技术含量，随便包也可以，我先包一部分出来，煮一些给你们尝尝。”

林絮把三种口味的小馄饨都包了一些后就停下了手里的动作。接着拿起了一口锅

“宝子们，煮这个馄饨你们可以用提前熬好的大骨汤，做汤底，大骨头做法我稍后会发出来，熬好是可以直接喝的，特别好喝！

当然如果没有的话用清水也可以。我们现在把骨头重新加热烧开，下入馄饨，煮8分钟左右就可以，

趁这个时间，我们可以调个味道，碗里我们倒入盐巴，味精，少量的耗油，酱油，我这里还放了一点特别的东西，海里的最小的小虾米切碎烘干的，可以让馄饨吃着更鲜。当然你们如果没有也可以不加，有些粉丝还是吃不来这个腥味的。

调好后我们捞出煮熟的小馄饨，打一勺这个煮馄饨的汤到碗里，最后撒点葱花，就可以啦，超级好吃的宝子们，我能炫一大碗！”

说完林絮马上就把三种口味的馄饨都放在了共享台上。

联邦有解毒剂，加上大家的身体强化之后，基本都没有过敏这个问题，所以林絮也不担心有粉丝对海鲜过敏，吃海鲜一点问题也没有。