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首发:~第17章 难以下咽的饭菜
“俺们乡下地方没啥吃的,再配点野菜蘑菇就是一顿饭了。”
杨氏说着便指了指正在旁边清洗野菜和蘑菇的老二媳妇,以及正在炕野菜饼的大儿媳。
林双双听着杨氏的话,只觉得糟蹋了一锅兔肉,要是让她做……
算了,这里油盐酱醋啥都没,让她做她也照样难吃。
杨氏手脚利索,很快就把兔子收拾好了,然后剁成小块,反复清洗好几遍。
只见杨氏在土灶上支起陶锅,舀了几瓢清水,然后将洗好的兔肉扔进锅里,再放上一点葱姜蒜,开煮。
林双双看着杨氏煮饭用的陶锅,越发想念自己的铁锅了。
要是自己的铁锅和调料在,就不会浪费掉这么好的食材了。
这个时代像历史上的宋代之前,还没有铁锅和炒菜,做饭大多用陶锅,有钱人家用铜锅。
烹饪方式除了蒸就是煮,乡下地方还会垒一个土灶炕饼子。
毕竟这个时代的铸造技术还不成熟,铜的熔点比铁低多了,容易打造,所以各种各样的青铜器比较多见。
铁只用来打造农具和兵器,这两样必须用铁铸,因为铁够坚硬,不像青铜器那样清脆易折。
至于烹饪方式,由于这个时代还没有植物油,动物油脂昂贵且稀少,自然是无法实现烹炒煎炸的,只能有蒸、煮这些简单的烹饪方式。
所以前世,她花高价打造了两口铁锅,还搜集了各种调味料,做出一道道超越这个时代的美食去讨好苏慕白,只可惜她的满腔深情喂了狗。
饭菜自然是要做给心爱的人吃,这辈子顾寒舟有口福了。
突然有点期待他吃到自己做的饭菜会是什么反应了,应该会被惊艳吧?
林双双看着杨氏焯兔肉的血水都不舍得倒掉,说里面都是油水倒掉可惜,甚至连飘在上面的血沫和杂质都不舍得撇掉,心里说不出的滋味。
这个家实在太穷了!
她来到顾家没多久,已经无数次发出这样的感叹了。
晚饭,在顾家人热情的招待下,林双双只吃了一个有些拉嗓子的野菜饼子。
那一大锅肉汤和兔肉她是一口没动,不是矫情,是看到上面的血沫和杂质,在心理上就接受不了。
顾寒舟将她的反应看在眼中,突然起身进了厨房,将挂在房梁上的篮子取下来,从里面取出两个羊肉包子和一些点心。
“吃这个。”
看到顾寒舟给她肉包子,桌上的人全都盯着林双双,仿佛在疑惑兔肉不香吗?
林双双有些尴尬,这人咋是个直肠子,不会等大家都睡了偷偷给她,非要当着大家的面儿?
杨氏反应过来,立刻笑着说道:“林公子,是不是吃惯婶子做的饭?”
“婶子也不了解你的口味,要不你吃包子吧。”
“你这孩子也不知道把包子热热,这包子放了半日早就凉透了。”
杨氏说着就拿起包子进了厨房。
“婶子不用了,我吃饱了。”
“一个饼子哪能吃饱,你快坐吧,马上就热好了。”
林双双看着杨氏忙活的背影,心里想着要尽快想办法让顾家的日子过的好一点。
人家都说那些贫穷的家庭,不是懒就是馋,但凡勤快点那就饿不死人。
但顾家人不一样,他们不懒不馋,反而都很勤快,但却混到了快饿死人的地步。
只能说他们家运气实在太差了,仿佛所有好事都跟顾家不沾边似得。
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