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首发:~第177章 一个天上一个地下?
傍晚六点左右,整个场子逐渐热闹了起来,甚至就连黑枭乐队的人也都提前过来,只为了早点儿和炸鸡……不是)观众见面。咳咳。“羊肉串,新鲜的羊肉串儿!”
“快来噢!”
“来尝尝新鲜的烤鹌鹑,又麻又辣又香啰!”
“快来尝尝啰!”
“嘿哈!还有人没吃过我们的竹筒饭吗?”
“又香又糯又营养!特色竹筒饭!有肉有腊肉,正宗山里土腊肉!”
……此起彼伏的声音逐渐蔓延,周文斌安排着其他摊位和齐峰他们原本的摊位穿插,不至于一处太热闹,一处又没人。两者之间能够互相带动,显然是好事情。齐峰本来觉得应该是没有什么问题的,然而临到九点过却发现——原本刚开始还挺热闹的摊位,慢慢开始出现了两极分化。无论那些周文斌安排的摊位怎么吆喝,但就是没有人过去,有些好奇看一眼的,旁边也有人低声说什么,然后继续着下一波。“这……?”
周文斌看到这场面的时候,脑子有点儿懵。“啥情况啊这是?”
“?……”刘云伟同样脑子有点儿懵,感觉看不明白。前两天可没有这个情况,而且大家卖的东西虽然有些重合,但也不是完全重合,各有各的特色。不至于场面差距这么大吧?然而仔细看看,这玩意儿好像确实不太对劲,尤其是卖一些肉类的摊位,生意和齐峰他们几个摊位差距极大,完全可以用一个天上一个地下来形容。“怎么回事儿?你不是说都是一样的调料腌制的吗?”
周文斌皱眉。只觉得这小刘怕不是糊弄鬼呢?看这样子也不像是一样调料搞出来的东西啊??“我……”刘云伟这会儿是有嘴说不清,毕竟真是一样调料弄出来的,谁知道会这样啊?总不能半路偷换了??谁那么无聊干这种事儿。“过去看看。”
瞥一眼刘云伟,周文斌脸色不好看,搞毛呢?眼见着自己来了一波大生意,好容易可以翻身的那种,分分钟就被拉回谷底吗?一边说着一边走,确实隔得近了,很明显可以看出来两边的差距。穿插在齐峰摊位当中自己的摊位,有一部分其实生意还行,就是卖山货的那些,正儿八经农家自晒的笋干,香菇干,还有新鲜的各种草药什么,城里比较稀缺的东西。甚至就连卖萝卜干下饭菜的,也比卖熟食的生意好。虽然有限额,每个人都只能一小包带走,但络绎不绝很有不少人去。瞧着这场面,周文斌确实更懵了。这当中还有什么自己不清楚的门道?挠头当中,对面齐峰已然过来。“周老板。”
“齐老板您好。”
周文斌笑着招呼,虽然心里不痛快,但也不想撕破脸什么的。做人做事儿,以和为贵。“这场面您知道是为什么吗?”
齐峰一句话开门见山,让周文斌一下表情僵住,抿嘴片刻当中倒也笑了。“齐师傅您说的是什么意思呢?”
实话说,心里有几分打鼓,本心里甚至在想怕不是齐峰搞了什么猫腻?可又觉得这位齐师傅,似乎不是那种人吧?前两次谈生意挺耿直,更何况他又不是在这里专职,不存在什么利益牵扯,根本没必要给自己挖坑啊?“您过来看看吧。”
齐峰是看着对方一张脸阴晴不定,不晓得想什么去了,还是直说的好。也就看周文斌不是个讨人厌的,所以自己多说两句,对方愿意听也就听,不愿意自己挣钱走人同样不妨碍。一边说着,齐峰一边往另一边冷冻车过去。这边两辆车,一辆是供应自己,一辆是供应周文斌,此时齐峰直接打开了两辆车后门。“您看看这两者之间有什么区别?”
“……”迟疑当中,周文斌从左到右在车里走了一圈,眼神逐渐有了变化。此时也明白了为什么两边生意的差距会那么大。原因就在于此。确实这是自己没有考虑到的问题。昨天定下来这事儿的时候,自己只觉得都是一样的,所以没有考虑太多,然而今天两者之间一个对比,简直就是当场现原形!虽然同样是存放肉类的冷藏车,但齐峰那边的车相比自己这边,腥味儿明显淡了很多。不仅如此,解冻过后的血水已经开始在塑料筐里,散发出阵阵恶心的味道。尽管可能腌制过后味道会消失,但在有对比的情况下,就是直接搬起石头砸自己的脚。“唉……!”
长长一口叹气,周文斌面上有些愧色。“齐师傅,这件事情确实是我考虑不周,昨天定下来的时候光想着降低成本,没想到会这样。”
“我一个做火锅店供应的朋友送来的,他说没问题,给市里面自助烧烤什么的,都是送的这些,我就没细想。”
“确实如果没对比的情况下,用就用了,但你这边收费不低,如果搞这种其他地方都能吃到的,根本没这个必要。”
齐峰直接开口。声音郑重——“与其这样浪费一个提案,还不如省点事情不弄算了。”
“按照外面三百一个人自助餐的标准,好歹土鸡土鸭烤全羊都得上,真走一圈下来你们是有赚的。”
“食材这方面靠山吃山,怎样做出你们的特色,而不是一味的模仿搬运,才是你们能否生存下去的关键。”
周文斌:“……”刘云伟:“……”两两对视一眼当中,如果是昨天齐峰说这番话,或许两人心里还有些不高兴,觉得你做的出来我们凭啥做不出来,又不是什么高尖端的技术活儿。可今天看到现场状况,很清楚一件事——只要齐峰将有他自己特色的东西一带走,恐怕留下依旧愿意来这儿,甚至口口相传的人不到三分之一。确实当初自己选择这里作为露营地经营,某些层面是为了这一片大山,如今已然背道而驰陷入了误区当中。眸色逐渐定下来,周文斌抬头看过去齐峰。“齐师傅……”“这边我希望可以和你谈谈合作的事儿……!”
“我也有个合作想和你谈谈。”
齐峰笑着道。周文斌:“?”
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