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首发:~第13章 洋番芋
仓惶逃出房间的江小鱼跑到厨房,饭菜也差不多做好了,两斤肉一半放了些盐腌制了慢慢吃,一半加了萝卜做成萝卜烧肉,之前捡的海货里边有不少小杂鱼刺少用油煎至焦黄,鱼小刺软煎到这个程度也不怕被鱼刺扎到,老少都可以随便吃了,用盘子把小杂鱼都盛出来,满满一大盘子,闻着特别香,江小鱼偷偷尝了一个,烫的在那吸呼着嘴巴斯斯哈哈的让余婉娘看的一阵好笑。
又麻利的用锅里煎鱼剩下的油炒了一个青菜,小灶上的骨头汤可以多熬煮一会儿,留了点火继续慢慢煮,余婉娘找了个盆子先盛了够一家人喝一顿的量出来,在盆里放了点盐和葱花,看了看锅里的水有点少又加了点,这才端着汤盆去吃饭,其他的菜江小鱼已经都端过去了,摆好碗筷就可以吃饭了。
今天余婉娘跟赵氏说了蒸的米饭,又有这么好的菜,一家人说说笑笑的吃的可开心了,很快吃完江小鱼带弟弟去收拾洗碗去了,余婉娘从厨房端出给江承杨留的饭菜还有一碗汤让江海给送去。
江承杨吃着饭菜,看着简陋的房子,越发觉得这家人善良实在对他一个外人都这么好,以后若有能力就好好报答他们,若不能就在这里努力干活偿还吧,以后的路以后再说吧,吃完饭又跟江海道了谢。
江海把碗洗干净放到厨房,去背了个背篓手里又提了一个,去江老爷子房里喊了一声:“爹,收拾好了走吧!”
“你去叫上老二,我马上来。”江老爷子在房里应了一声。
“你们爷几个干啥去?”赵氏忙问道,这个老头子不趁着地里没啥活多歇歇又干嘛去。
“这不不忙嘛,看小鱼他们几个孩子都能抓到兔子,我也带两个儿子去试试,看用小鱼的法子我们几个也抓几个兔子去,要是再能抓到大兔子,就一起养着试试。”江老爷子说完就起身往外走去。
大门口江海两个兄弟二人见江老爷子出来就一起往山上走去。
江小鱼把在镇上买来的东西收拾一下,就开始准备起她的秘制调料,又是炒制又是研磨的,期间余婉娘赵氏江珠儿还有两个弟弟都要来帮忙,她只留了江珠儿帮忙,其他人就都随赵氏去后院收拾地去了。
等江小鱼跟江珠儿二人忙完也去了后院,只见后院的菜园子被赵氏收拾除了一半的地方,有些菜这个时候刚好可以收了或晒或放地窖留着慢慢吃到冬天。
翻好的地赵氏按照种香芋那样整了垅,就是那种把土垅起来一趟趟的好方便根茎类的作物生根成果。
正好江小鱼过来了就看见赵氏余婉娘还有两个弟弟蹲在地上围着那篮子土豆不知道怎么下手。
江小鱼跑去厨房找了菜刀走去找了一块木板也过来蹲在地上:“我看这一个番芋长了几个芽,就切开还能多种几棵呢,然后就跟香芋那样种应该可以的,看看前年能不能有收获,这些可是花了我二十文钱呢!”
赵氏看着大孙女儿这个样子觉得有些没眼看,自家不是多有钱可自小也没缺了她的,再看看她身上的衣服有些短了,是了孩子大了也没怎么添过新衣,大多是穿的珠儿穿小了的,还真是有些委屈了这丫头。
本来想着菜园子多整了点这点番芋种完了再种点青菜的,算了等小鱼种完看看再说,不行再拔掉一些菜晒干菜腾点地来种青菜吧,这样也不浪费。
等赵氏回过神江小鱼已经把番芋都切好了,又去弄了一些草木灰过来,还顺手给还在熬着骨头汤的小灶又添了一些柴。
“用草木灰沾一下这切口,避免烂掉,好了可以种了。”江小鱼一边说一边手里忙活着。
然后赵氏和余婉娘两个刨开小坑,江小鱼负责把番芋种在坑里,江珠儿跟在后边提了个小木桶跟着浇水承枫承柏两个跟在后边再把番芋埋上土,还没半个时辰几人就把番芋种好了。
江小鱼拍了拍手说:“时间还早,我去准备一下给大家做个不同以往的新吃食,让大家尝一下看看好不好吃。”说完就跑去厨房了。
找出昨天的水桶,里边有几条八爪鱼,还有一些生蚝,又把晒得半干的海带拿了一点泡在水里,八爪鱼和生蚝先去处理干净,海带泡着备用,然后准备一些小配料。
江小鱼忙的不亦乐乎,其他人想帮忙又插不上手,余婉娘要去用骨头汤煮粥,江小鱼让她给自己留了小半锅,余婉娘问了她要用骨头汤加海带一起煮,就把骨头都给江小鱼留着把一些碎肉和半锅汤又少加了一点水先煮粥,不到半个时辰粥煮好了倒在陶罐里边放在灶台上保温。
余婉娘又把小锅给洗好,先前留出来的骨头汤倒进去,按照江小鱼说的海带洗干净切成指头宽的长条系个扣,就叫海带扣了,放进去一起煮,煮半个时辰加盐还放了一种江小鱼的秘制调料,听江小鱼说有两种,这种炒菜煮汤可以放,另外一种炒肉烤肉什么的放的。
煮好了余婉娘先尝了一口,觉得味道比自己平时煮的骨头汤好喝,就先盛了小半碗去给赵氏也尝尝,赵氏喝了也夸好喝,她大孙女儿就是厉害,直夸的余婉娘与有荣焉一个劲儿的笑。
厨房里边江小鱼用大锅试着做简易版的铁板鱿鱼,江珠儿烧火,听江小鱼吩咐看着火的大小,还找了冬天用的火盆找了几根短竹子放在火盆上做成简易版的烧烤架,把生蚝放在上边烤,没多大会儿厨房里传出的香味就把家里其他人给吸引了过来,就连隔壁二婶赵兰香都带着两个孩子过来了。
“奶奶,大伯娘”
“小姑姑,大姐,二哥三哥”
“娘,大嫂你们在家做什么好吃的呢,两个孩子都给馋坏了,饭都不让我做,拉着我就往这跑。”赵兰香看着厨房门口的赵氏和余婉娘不好意思的问道。
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