第26章 年前的准备3(1/1)

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时间飞快，转眼就到了二十三这天，也是小年，祭灶，吃灶糖。

需得供上吃的，用糖抹在灶王爷的嘴巴上，希望他在天言好事，最后揭下画像烧掉。

这个流程一般是父亲李三江完成，每当烧掉的纸灰飞得老高，就开心的说：“好呀，好呀，明年是个好年景，会越过越好”。

虽然李禾觉得这和明年是否是个好年景没有任何关系，但耐不住大家都很开心，村子里的其他人也很相信，所以他做到了，虽然不信，但尊重。

二十四这天大扫除，李禾家境是好了，但同时需要打扫的地方也多了，将将一天的时间，勉强能打扫完。

每个人先把各自房间的东西搬出来，然后用长木杆绑着扫帚扫去屋子里的灰，之后一件一件的搬进去，把屋子擦干净。

如今，就数李禾房间的东西多，不过最多的还是书。不过，一般情况，大哥李筑把自己的东西搬完之后，会给李禾帮忙，等李禾搬完，那么所有人也就办完了。

父亲和大哥又把每间屋子的墙壁，房梁都打扫了一遍，等灰尘落定，李禾最先把书架擦干净，然后把每本书分类放好，最后是其他东西。

二十五这天，秦氏早早的就准备好了香烛、糕点、柿饼等物，让李三江带着去庙里供奉玉皇大帝，祭拜祈福，感谢玉皇大帝一年来的庇佑与恩赐。

而秦氏与姐姐李云苓在家做豆腐，其他人糊窗户，以前，他们家是糊不起窗户的，窗户上是编的草帘，每到冬季不能开窗，即使是白天，屋里也是黑的。

现在不同了，糊的起窗户，当然不是电视剧里演的纸，轻轻一戳就破了，而是糊窗户专用的桐油纸，不仅防水、防潮、防虫，而且有韧性透光性很好。

这几天忙忙碌碌，仿佛有做不完的活，李禾看书练武的时间都少了很多，一会让干个这个，一会让去干个那个，其实不止李禾，除了小妹之外，所有人都一样。

毕竟不比现代，啥东西都可以买，便捷方便的同时减少了年味，现在处于古代，无论什么都要手工制作，过程很繁琐，所以活计就多了一些。

二十六这天一早，李三江就把屠夫请到家里，杀年猪！又叫了大伯，二伯，四叔和五叔来帮忙；听到要杀猪，村里的好多孩子都来看热闹。

往年没有那个条件杀猪，就是去集市上买上几斤过年包饺子，正月来人炒几片，就是去年也是买了二十多斤肉，过了个好年。

所以李禾也近距离观察杀猪，一是好奇，前世今生第一次看杀猪；二是练练自己的胆量。

大家七手八脚地把猪从猪圈里赶出来，瞅准时机抓住满院子乱跑的猪，拿绳子三下五除二的绑了，按在杀猪案上。屠夫一刀下去，那猪就有出气，没进气了。

用盆接了猪血，秦氏准备用着猪血做一道美食。

送了些猪下水给屠夫，又给了杀猪钱，对方没有停留，直接去了下一家，过年正式生意好的时候，屠夫不敢耽搁。

吃了杀猪菜，给叔伯拿了些猪肉回去，都乐呵呵的走了，今年不用买肉了，他们又省了一笔。

下午的时候，秦氏把猪肠多次淘洗，淘洗干净后，用猪血和荞麦面兑上水搅拌成适中的程度，放些调料搅拌均匀，然后进行灌肠；猪肠两头结扎，放入蒸笼，中间扎龙放气，直至蒸熟，猪肠就好了。最后用葱和大蒜爆炒，一份香喷喷的炒猪肠就好了。