四合院:开局何大清要跑路

第31章 鲁菜考核(2/2)

天才一秒记住【倩玉小说网】地址:https://m.qianyuwj.com

首发:~第31章 鲁菜考核

“老范啊,怎么想起考教徒弟了?”孙师傅一进厨房就对范大康说道。

“没什么,你过来尝尝这道糟溜鱼片怎么样。”范大康说道。

孙师傅接过二师兄递过来的筷子说道:“那我尝尝。”

孙师傅尝了一口鱼片,对范大康说道:“你做的?”

“不是我做的,是柱子做的。”范大康说道。

“你没骗我?”孙师傅听到范大康说是何雨柱做的十分惊讶。要知道何雨柱在鲁菜厨房根本只是看,从来没动过手,却做出一道不输于他小徒弟王福生的菜。要知道丰泽园这边基本都是小徒弟王福生掌勺。

“这事能骗你吗,要不你再考考柱子?”范大康说道。

“行,那我可就不客气了。”孙师傅说道。

“不用客气,这也是给柱子找出不足,你给指点一下,好让他更进一步。”范大康说道。

“柱子,你再做一道油爆双脆和一道一品豆腐,缺材料就去鲁菜厨房拿。”孙师傅说道。

油爆双脆对火候要求,极为苛刻,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,制作难度极大。

一品豆腐是一道孔府菜,一道经典的鲁菜。

何雨柱准备好了材料就开始制作,先做一品豆腐,一品豆腐耗时长,油爆双脆大火爆炒就成。

忙碌一番,何雨柱把一品豆腐和油爆双脆端到了师父和孙师傅面前。

“来,老孙尝尝看。”范大康对孙师傅说道。

孙师傅也没有客气,动手品尝。范大康在孙师傅动手之后也开始动手品尝。

“老孙,说说看,怎么样?”范大康问道。

“一品豆腐可以,做的不错,油爆双脆火候稍过,起锅稍晚了那么一点,这是做的少,多练练就行。”孙师父说道。

“那柱子是可以达到出师标准了?”范大康问道。

“当然,柱子可以出师。”孙师傅说道。

有了孙师傅这句话,何雨柱就不用再去鲁菜厨房了,又回到了师父范大康的麾下。

师父范大康的办公室。

“柱子,鲁菜你可以出师了,你接下来有什么打算?准备学哪个菜系?”师父范大康问道。

“师父,我也不知道 ,之前学鲁菜虽然没动手,但费脑子,白天要看要记,晚上回家要复盘,有点累了。我准备休息一段时间,把学到的东西总结一下,沉淀一下。”何雨柱说道。

“你这一年多,也没怎么休息,学的确实有点多,休息沉淀一下也好。”范大康说道。

“你要休息多久?”范大康问道。

“我也不知道,但休息之后,我还想再去见识一下别的菜系。”何雨柱说道。

“行吧,你先休息,想学那个菜系,你在跟我说,我帮你问问看。”范大康说道。

“走吧,我和你去跟栾经理说一下。”范大康说道。

范大康带着何雨柱来到栾经理办公室。把何雨柱的事说了一下。

“老范啊,你是知道的啊,现在丰泽园生意越来越好,厨房现在忙不过来,特别是晚上。之前我就打算让柱子先暂停学鲁菜,回来川菜这边了。”栾经理说道。

“那这样吧,还是跟以前请的帮厨一样,忙的时候,就过来帮厨。”范大康说道。

“既然你们决定了,那就这样吧,柱子,你晚上得过来,晚上客人多,你二师兄忙不过来。”栾经理说道。

“可以。”何雨柱说道。

从栾经理办公室出来,何雨柱就回了家。

躺平的小胖子提示您:看后求收藏(倩玉小说网https://m.qianyuwj.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

水浒话事人
水浒话事人
孙磊莫名其妙穿越到了水浒世界,梁山迎来了新的话事人,搞社团我是认真的!
杂号小兵
摆烂后,守城郡守他无敌了
摆烂后,守城郡守他无敌了
穿越百年,人族势微,妖蛮乱世! 他,玄天宗大弟子,一人呕心沥血镇守边关,让皇朝万国来朝! 本以为无过有功,可让他没想到的是……背弃! 八大妖族联手偷袭,他身负重伤孤城失守。 更要命的是,失守后,他军权被夺, 青梅背叛,宗门全部背叛。 可笑!既然如此,他便卷死这些背叛者。 一不小心,他靠卷打动天道,气运和天赋双回归,成了万年第一个修界飞升之人!
佚名
民国江湖二十年
民国江湖二十年
【市井江湖,绿林响马,民俗奇闻】见面道辛苦,必定是江湖。清末民初,社稷倾颓,乱世当头。山海关外,绿林好汉风起云涌。京津市井,江湖奇人层出不穷。这世道,英雄合该有三分匪气!!!……金评彩挂,皮团调柳;蜂麻燕雀,横葛兰荣。少一样,便不成江湖!他叫江小道,绿林报号“鬼拍门”!有关他的一切,还要从光绪二十八年讲起……
征子有利
我公子扶苏,请始皇退位!
我公子扶苏,请始皇退位!
家父秦始皇,天下岂有三十年之嫡长子乎?扶苏:“这日子,不造反根本没法过了!”
皎皎秦时月
罗修陆梦瑶
罗修陆梦瑶
少年罗修出身卑微,天赋一般,却意外融合生死法则、本源所化至宝,从此身藏诸天生死轮,执掌轮回,开创无上神通,成就一代大帝,傲视古今。
忘情至尊