第76章 过年(1/2)

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讲究的就是一个细水长流。

今天这顿饭，孟砚青主厨，而王大娘则是在一旁帮忙打着下手。

孟砚青瞅了眼家里仅有的食材，考虑到家里有老有小的，决定做一个白菜猪肉炖粉条。

到时候把猪肉炖的烂一点，王大娘也能咬动。

而且这道菜，孟砚青也拿手，毕竟她可是吃了十来年了。

在老家，每逢丧事喜事，必有这么一道菜，是在正席前头吃的，厨师往往会做上一大锅菜，给前来帮忙的人吃的。

看着虽然没有食欲，但吃起来超级无敌香。

只是要是有点豆腐就行了，孟砚青边做边感叹，只是这次去县城也没瞅着有卖的。

孟砚青等有空了打算问问王大娘，看看哪有卖豆腐的，她突然想吃小葱拌豆腐了。

孟砚青将切好的猪肉下锅，稍微给它煸炒了一下，将猪油炒出，随后赶紧让王大娘将家里的油罐子拿过来。

王大娘家的油罐子在墙角都不知道放了多久，里边都生了一层的灰了。

王大娘听见孟砚青要，赶紧慌不迭的拿着它去盆里洗了个干净，给送回来了。

接过油罐子的孟砚青赶紧把锅里的猪油盛出来了。

有小半罐高呢，省吃俭用的也能用大半个月了。

虽然现代人都说猪油不健康，可是在这个普遍都缺油水的年头，哪里顾得上那么多啊。

孟砚青将洗好的白菜下锅炒，炒的差不多了就加水，然后就忙活着处理案板上的那条鱼了。

当初买鱼的时候是去水产批发市场买的，所以店家没有帮忙处理，所以孟砚青只能自己动手来了。

没吃过猪肉，难不成还没见过猪跑啊，孟砚青虽然没自己亲手杀过鱼，但互联网那么多年可不是白混的。

孟砚青按照脑子里的东西，开始一步步的杀鱼，好在，半小时过后，她总算是把手上的鱼给处理好了。

而王大娘早就把锅里煮好的猪肉白菜炖粉条给盛出来，给孟砚青腾锅了。

孟砚青考虑到时间问题，所以将手里处理好的鱼麻利的给剁成一块块的，然后腌制、下锅，一气呵成。

三十分钟后，一道红烧鱼块就香喷喷的出锅了。

一旁的王首正早就闻到了香味，一个劲的往肚里咽口水。

姐姐做饭好香。

孟砚青看出来王首正的小馋样了，她夹起锅里的一块鱼肉，送到王首正跟前：“尝尝姐姐做的好吃不好吃。”

“好吃。”

“你都没尝，怎么知道好吃，赶紧尝尝，我手都快酸了。”

王首正下意识的看了看他奶奶，在看到他奶奶点头的时候，他这才敢张嘴。

只见他拼命的点头，直到那鱼进肚子里了，他这才张口说话：“姐姐，这是我这辈子吃过最好吃的东西了。”

一旁的王大娘听到自己孙子说这话，心里发酸。

孙子刚出生没多久，儿子儿媳就去了，自己这把老骨头了，一把屎一把尿的能把他拉扯大就已经很不容易了。

手里哪还有余钱能给他买肉吃，一年能沾上次荤腥都还要托队里杀年猪的福。