第三百四十五章 面试主厨(3/3)

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事情完了以后，张莲香兴致勃勃地跟戴红旗吻别，然后，驾车去了自己的公司。

戴红旗休息了一会，则来到了味至极酒楼。

味至极的准备工作基本已经就绪，服务员经过培训已经到位，聘请的三个辅厨也到了。

现在只要确定了主厨，确定了菜单，基本上就可以正式营业了。

味至极孙淼淼的经理办公室内，戴红旗见到了自己请的主厨庞思远。

庞大厨是一位圆脸大耳的中年男人，面庞油光锃亮，眉毛很粗，把本来不算小的眼睛衬得有些狭窄起来。

手脚粗大，体型有些发福，看上去应该四十岁左右年纪。

庞大厨在孙淼淼和段小溪的陪同下，已经参观了味至极酒楼。

他面色有些不虞。

在他看来，味至极酒楼还是有些太小了。

他好歹也是个一级厨师，正在申请特级考试，如果在这种地方就职，传出去岂不让圈内的朋友笑话。

不过，这个酒楼的经理说，味至极的食材都是极品食材。这让庞思远有些动心，毕竟，作为一级厨师考特级厨师，是必须要用大量的极品食材练手的，如果这里真地使用极品食材，他到不介意留在这里一段时间。

戴红旗跟庞思远谈了一会，但看着眼前这位明显心不在焉的样子，戴红旗就明白了，看来不拿点东西出来是不行的。

他示意孙淼淼通知厨房的两位辅厨做一盘蒜蓉清炒白菜，和一个素炒黄瓜。

白菜，黄瓜和配料早就准备好的。

几分钟后，一盘冒着热气的蒜蓉清炒白菜和一盘素炒黄瓜端到了会客室的茶几上。

两个辅厨用擦手巾擦了擦手，信心十足的等待来客的反应。

“庞师傅，这是我们我的农场自己出产的蔬菜，你尝尝，提提意见。”戴红旗微笑着说道。

庞思远皱了皱眉头，眼前这盘菜看上去很不错。

但是从他的眼光来看，两个辅厨水平只是一般。

刀工和卖相平庸，而且明显稍微对火候的把握有些不到位，稍微地炒过火了。