第145章 酱板鸭(1/1)

首发：~第145章 酱板鸭

第二天早上，淼淼跑完五圈步回来，周舒宁还在睡。

淼淼敲门，“妈妈，起床吃早餐啦！”

周舒宁没听见，淼淼推开门，摸了摸周舒宁的额头，不烫，妈妈没生病，她又唤道：“妈妈，起床啦！”

周舒宁艰难地抬起眼皮，昨晚她三点多才睡的，她好困，真的起不来，“淼淼，你先吃，不用管我，十点半你再过来叫妈妈。”

“好哦。”

等王晓梅和抱着乔磊过来的冯丽雅一起来到陆家时，只看到淼淼在听广播，陆行云在喂狗，“你们妈妈呢？”

陆行云接过王晓梅给的青菜，“谢谢王婶婶，我妈妈还在睡觉。”

淼淼补充道：“我妈妈说十一点半才叫她起床，现在才八点半呢。”

王晓梅和冯丽雅对视一眼，笑得不怀好意，这夫妻俩可真热情啊，小周有福啦！

等淼淼逗了一会乔磊，两个嫂子就提出要回家了，淼淼学着哥哥，回在房间里看书写作业。

十一点，周舒宁被饿醒，淼淼听到动静跑过来，“妈妈，还没有到十一点半呢。”

“嗯，妈妈肚子饿了，你早上没有跑出去玩？”

“妈妈在睡觉，我要守着妈妈。”

周舒宁穿好衣服，低头亲了一口闺女，“我的宝贝真贴心。”

等她回到厨房看到篮子里的空心菜，她问淼淼，“闺女呀，王婶婶是不是来过了？”

淼淼一脸天真：“对啊，冯婶婶也带着弟弟过来了，八点半的时候。”

周舒宁老脸一红，天哪，太丢脸了，以后她要怎么面对她们，王嫂子可喜欢开玩笑了。

中午她只炒了一盘空心菜，煎了四个荷包蛋，然后进空间把酱板鸭拿出来，撕开包装把酱板鸭放在盘子里。

陆行云一眼就猜出酱板鸭是曾外祖父那边的吃食，没说什么。

淼淼看着餐桌上干巴巴的黑色鸭子，脸上露出痛苦面具，“妈妈，这鸭子怎么这么奇怪？”真的能吃吗？

“这是你小姨送过来的酱板鸭，外地的特产，就是这个样子的，可以吃。”

听到是小姨送的，淼淼便放心了，小姨和干妈都很会吃，每次寄过来的东西都超级好吃。

“妈妈，我们不等爸爸吗？”

“不等，你爸饱着呢！”

等陆翊明回来，酱板鸭只剩下一根鸭腿，陆行云和陆淼淼完全不敢看他，他们吃着吃着就只剩下鸭腿了。

周舒宁从容地吃着碗里最后一点饭，要不是肚子塞不下了，她还可以把鸭腿吃完，她才不心疼陆翊明呢，都怪他，害她出糗。

就算酱板鸭被吃完了，陆翊明也不在意，他知道自己惹媳妇生气了，自己去厨房盛饭，端过来时周舒宁已经把碗放下回了房。

完了，媳妇这次可气得不轻。

淼淼后知后觉地问：“爸爸，你惹妈妈生气了吗？”

“嗯…淼淼，你帮爸爸哄哄妈妈，叫她不要生爸爸的气了，爸爸知道错了。”陆翊明把鸭腿夹给淼淼，企图贿赂她。

淼淼撇嘴，伸手挡在碗上，“不要不要！我才不帮你呢，你道歉一点都不诚心诚意，你要自己把妈妈哄好，不然我也要生你的气了。”

陆翊明：……陆淼淼这个妈宝女！

周舒宁回到房里翻译书籍，专心投入工作状态的她没有注意到陆翊明进来了。陆翊明默默地站在她身后，见她游刃有余地写着单词，他没打扰，把上个月的津贴放在床头。

等周舒宁停下笔，准备午休时看到他的工资，喜滋滋地数着，看来他没藏私房钱，她就原谅他吧。

下午陈龙过来补习，和她说道：“周老师，这几天傍晚都下雨，我娘说山上有很多菌子了，她问你明天早上要不要和她们一起去山上找菌子，要的话她们七点半等你一起。”

“行，明天我也去。”

每年5月末到9月份，都是y省人吃菌子的时节，她正想趁暑假有时间，多找点菌子自家吃或者送人。

在京市时，冬天都没有多少新鲜的蔬菜，还好有空间，不然孩子们就要顿顿大白菜和土豆了。

晚上吃的是鱼丸和鱼头豆腐汤，两只猫把鱼尾分着吃了。

昨天把鱼买回来后，狸花猫们就时不时过来扒拉两下水缸里的黑鱼，一天过去，原本精气十足的鱼变得无精打采，周舒宁怕它们死翘翘了，赶紧捞起来处理。

黑鱼刺少比较适合做鱼丸，她用毛巾垫在砧板上，拿刀刮干净鱼鳞，用毛巾是为了避免打滑、伤手，因为黑鱼粘液太多了。

鱼鳞弄干净后，把内脏去除，洗干净鱼身上的血水和粘液，年年、岁岁趴在一旁，试图捡漏。

“煮熟了你们再吃，”见它们不太乐意动，周舒宁没眼看，对屋里唤道：“淼淼，去柜子里拿两根香肠，把年年、岁岁带走。”

“好咧。”

见狗走开后，她剁掉鱼头，放上鱼肉，从鱼尾处下刀，贴着脊骨，平刀往前推，把两边的鱼肉都取下来，鱼头也劈开一会儿用来做汤。

鱼骨和鱼尾放在一边，煮熟后给依依它们吃。

处理好的鱼肉，把鱼皮和红色那部分切下来，因为鱼皮和鱼红肉会影响鱼丸的颜色，因此不能要。再把鱼肉切小块，切好以后加一勺盐，不停的揉捏去掉血污，让鱼块更加的洁白，用水多清洗几遍，再挤干水分。

鱼块洗干净之后剁成肉泥，但不要剁太碎。她将剁好的肉泥放到盆中，加入适量的盐、葱姜水和味精入味，再打入两个蛋清，顺着一个方向搅匀，并持续的摔打一会儿，让肉泥中融入更多的空气，这样吃起来有弹性。

最后往鱼肉里面加生粉，再放入一点食用油，将它搅拌均匀，鱼丸就和好了。这时她准备一锅凉水，把鱼丸全部挤到水里去，挤完之后用小火焖煮，不能让水开，因为要让鱼丸在水里面养熟。

一家人吃不了那么多鱼丸，她把鱼丸捞出来，沥干净水分，用保鲜袋装好，放入空间。

等陆翊明回到家时，鱼丸刚刚做好，她把厨房让给他，“老公，鱼丸还没有炸，你来吧。”反正他皮糙肉厚不怕烫。

陆翊明洗了手之后就动手炸鱼丸，周舒宁在门口看着他。

炸好鱼丸后，周舒宁把鱼丸端出去，“老公，鱼头豆腐汤还没做呢。”

陆翊明：行吧，自己的媳妇自己宠，不就是炒两道菜嘛，简单。