天才一秒记住【倩玉小说网】地址：https://m.qianyuwj.com
首发：~第17章 包肉包子 周云梦闲着，负责指点江山。……
听到这句话她飞速把手里的葱姜水盆子放下，拿筷子开始搅拌肉馅。
装着肉馅的大盆里底部都是葱姜水，她搅着搅着，发现水变少了，都被肉馅吸收了。
肉馅也变成那种稍微有胶质状的。
“再来第二次吧。”
她照做。
“可以了。”
她继续搅拌肉馅，林二嫂隐约找到感觉了。
等盆里不见水了，肉馅变得更加有胶质，不用周云梦多说，林二嫂继续倒入第三次也是最后一次葱姜水。
最后再搅拌到完全吸收。
那肉馅和刚剁好出来的完全不一样了，更有胶质更粘稠。
周云梦夸道：“二嫂厉害啊，这样子就算搞定了，之后和平时一样调馅就好了，切好的葱姜蒜放下去后可以淋点热油激发出香味，再用筷子搅拌均匀。”
林二嫂应好。
葱姜水都下了，再热点油淋上去算什么。
她问：“用花生油？”
周云梦点头：“对。”
林二嫂去热油了。
她把那盆肉馅端到厨房去，先调味，葱姜蒜放进去，热油一淋。
果真葱姜蒜的香味全出来了。
端着这盆肉馅回到饭桌这边搅拌匀，就算是调好了。
林二嫂感受最深。
林母和林大嫂看了那盆肉馅的颜色，心知包出来的肉包味道肯定好。
歇了会，面也醒好了，婆媳三人开始忙碌。
一个负责切小剂子揉成圆球然后擀面皮，两个负责包肉包。
周云梦在一旁时不时来一句：
“面皮可以再薄点，我们有两斤肉馅呢，可以包很多包子。”
“包子里的肉馅可以多点，我们有两斤肉馅呢，一口吃下去满口是肉才香！”
林母、林大嫂还有林大嫂内心不太认同，但也照做了。
很快饭桌上的木蒸盘摆满了白白胖胖的包子，包子口褶皱漂亮，难得的是面皮薄肉馅多。
林大嫂拿去蒸。
接着回来继续包包子，接下来的全都放在盘子里。
蒸盘就那一个，平时用来蒸鸡蛋羹蒸地瓜蒸玉米窝窝什么的。
谁能想到有朝一日用来蒸白面包子，而且一笼还不够蒸，嫌弃着蒸盘太少，得等第二三轮。
很快第一盘包子蒸好了，足足九个又大又鼓。
最诱人的是，从包子口顺着包子皮往下错落染上了酱色汁水，让人忍不住猜想，包子里的肉馅汁水得多成什么样。
林大嫂忍不住咽了下口水。
周云梦跟进来瞧见了说：“这肉包子看着就香，大嫂我们把这一盘拿出去给大家都尝一下吧。”
林大嫂：“啊？不等午饭再吃吗？”
这一个肉包子就等于午饭了，是主食。
周云梦：“不等了，新鲜出炉当然得趁热吃才香啊。”
林
大嫂：好像是这么个道理。
她把十个包子装盘端到饭桌那去。
林母和林二嫂看到这包子模样也馋了，白面包子本来就诱人，白面肉包那就更诱人了。
更何况这包子里面的肉汁都溢出到□□上了，她们很想尝尝那种一咬就溢出肉汁的美妙滋味。
三个小孩子更是凑过来，兴奋喊着想吃。
当然他们的喊也是那种不大声的喊，起码隔壁邻居听不到的那种。
周云梦说了她的新鲜出炉最香理论。
林母意志从见着刚蒸出来的肉包时就开始松动了，此时就像强弩之末，听到什么理由都能点头。
于是大家人手一个肉包子吃了起来。
就连小孩也分了一人一个。
安宫的竹子提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://m.qianyuwj.com），接着再看更方便。
