第167章 野菜饺子(1/2)

首发：~第167章 野菜饺子

追肥的事大多是村里的汉子们在做，女人们多是进山去挖野菜。

吃了一个冬天的白菜萝卜，这会儿能吃上口野菜也算是十分美味了。

这个时候的野菜才刚长出来，十分的鲜嫩，家里人都爱吃，吃法也很多，做成野菜饼或者煮个汤，包包子、饺子都很好吃。

张青也是被孙思彤拉着去山上挖野菜。

孙思彤从小在城里长大，没有挖过野菜，听人说这个时候的野菜味道很好，便也想去挖一些回来吃，主要也是吃了一冬天的白菜和萝卜，她早就不想再吃了，无奈这个时候也没有别的菜可以吃。

这会儿可以挖野菜吃了，她怎么可能错过。

两人带了些吃的，拿上背篓就跟着大家伙往山上走去。

附近的野菜已经被人挖的差不多了，她们需要跑比较远的地方去挖，中午就吃带的东西，要下午才能回来。

她们这里有两种常见的野菜，一种叫野辣菜，还有一种是地菜。

很多人喜欢把野辣菜采回家过遍开水，然后晒成干菜，留着冬天吃，当然这菜也可以炒着吃，或者煮火锅吃。

去年这个时候张青还没来，认真说起来，她也还没吃过野菜呢。

她原本也想挖些野菜回去吃，孙思彤喊她一起正合她的心意。

跟着领头的婶子一起来到一个平时没人来的地方，这片地向阳，温度要比其他地方高一些，地面上的植物也要比其他地方的植物要大一些。

地方挺大的，大家都散开找一个地方蹲下来开始挖野菜。

张青也找了一个地方放下背篓，找地菜，这种平底最容易长地菜，这个菜包饺子和包子都很好吃。

赵云山昨天已经跟张小六说好了，让他今天给带一块肉回来，刚好挖些地菜回去包饺子。

中午的时候，都把带的吃的拿出来吃，吃完继续找野菜，等挖了一背篓野菜，也已经到下午两三点了。

回去的时候，张青想起来去年找到野葡萄的地方，她还准备今年挖些小苗回去种，差点给忘了。

现在树都快要抽芽了，她得早些来山里挖树苗才行。

到家的时候，张小六已经把肉给放到她家厨房了。

跟白小凤打了声招呼后就把背篓里的野菜都倒在了地上，在山上的时候只是把野菜挖出来放背篓里，这会儿还要把菜上的枯叶和黄叶都给去掉才行。

白小凤见张青要择菜，也搬了把凳子过来帮着一起弄。

“今天跑哪去了，挖了这么多。”

“跑的比较远，已经快到隔壁村了。”

“那儿是远，这么多菜，咱们吃不完，要不要晒成干菜。”

听她这么说，张青顿了一下，这才想起来，现在都住在一起了，她不能再往空间里放了，搁以前，她直接给放到空间里，想吃的时候再拿出来吃就行了。

“可以呀，妈，咱们今天包饺子行不，刚好也有肉。”

白小凤微微一笑，“好呀，正好有一段时间没吃饺子了。”

两人说着话就把野菜择好了，把今天要吃的野菜拿出来洗干净放在一边晾干水分，张青才进到厨房去把肉切成丁，之后把晾干的野菜切碎。