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首发：~第1092章 鲸珠，长气置换（二合一）
严冬风寒，刮得街上行人匆匆，手里头好的拎猪羊肉，差的拎鱼，胳膊下夹两棵白菜、两颗青菜，提一壶酱油，一包砂糖，采买完，要紧往家赶。
一年一次大节，哪怕拮据之户，亦会往炉子里点上薪炭，回到家便不用受这冷风。
迎春喜花掀起一角，片圆的春纸剐蹭石砖，飘得满地都是。
“来来来，传菜传菜！这一屉送到徐府上去，这一屉送到……别插错签字，路上别偷嘴！腿脚麻利，别教人抢去。”
“老掌柜，今个灶上是刘、陈二位师傅烧火么？”
“哎呦，几位，真不好意思，灶头上是刘、陈两位师傅，只是今个打烊早，午时之后，我浪云楼便不接单了。”
“往些年，浪云楼年节日不是开到未时么？”
浪云楼掌柜跨出门槛，指向天边玉白大海碗：“诸位客人瞧见没有，往些年也没这状况啊。听大人们吩咐，未时之后，各大酒楼的大师傅、伙夫，全去候着，实在没人手给您做菜啊，此事老儿未曾告知到位，多多包涵，多多包涵。”
“哎……”
年节到，不管穷富，桌上总该添置两个好菜。
这是一股子气。
告诉自己，辛苦一年，终有收获，终有盼头，不是白忙活，瞎忙活，纵使一时困难，咬咬牙也能度过去。
家里请不起专门的雇工厨子，又有不少闲钱的，往酒楼里订几个肉菜最为方便，见此情况，各家酒楼尽皆如此，显然添置不上，如此便要去买肉，自个烧。
“买些猪肉回去……”
寻常乡村，人口不多，买肉又有讲究。
地方太小，消化有限，故而平日里很少杀猪，杀了猪，新鲜肉好几百斤，压根卖不完，唯有年节时分，需求大增，可此时一头不够，两头三头嫌多，除非人情关系足够，否则去太晚，一样只剩腌咸肉，滋味较新鲜的便差出许多。
送走客人，掌柜跨回大堂拱手。
“诸位客人也都听见，未时之前，大家吃好喝好，未时之后，便要紧关门了。”
回应三三两两。
掌柜挥挥手，给所有人上一壶白酒，顿时热烈响应，燥热鼎沸。
年节中午还在这里吃酒，吃得酩酊大醉，多是没挣到钱的异乡人，无颜回去见亲人，中午正好聚在一起，谈天说地，大醉一场，昏沉着脑袋回去，倒头就睡，再醒来已是天明。
大醉大梦。
除夕便算过去。
中间最大一桌上，几个留着山羊胡的商人身旁围一大帮人吹嘘：“平阳海商，奇珍珠宝应有尽有，蹭上点皮毛，便能赚个盆满钵满！我有个小舅子，在河泊所里当差……蹭了点海螺石，打磨成手串卖给姑娘，一年能挣这个数！”
“卖手串？小家子气！我认识一位大商，有自己的商号，能把平阳的货，一路铺卖到别省去！手头共有三份路引，府城里开的，十年，整十年期，走到哪里，八九品的小官都得给面子！”
“江川大剧院年前排一出新戏，北庭大捷的，什么？没看过，那你落伍，落伍！”
大锅炖煮鲜食，乱七八糟的蔬菜，混着先炸后炖的鱼块咕嘟冒泡，鱼皮焦黄，烂得像泡发后的鱼胶，一口下去酱汤满满。
一点不觉天冷。
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