第29章 民间故事(1/1)

首发：~第29章 民间故事

石头看大家都眼巴巴的看着他，清了清嗓子说道：“我先说清楚哦，恶心害怕别怪我，不许告状！”

棉花用锅铲压了压锅里的香菇：“说啦，哪来那么多废话啊。”

“这事在很久以前，我也是听村子里老人说的。说在很远的村子里有一家人，老母亲因为生病没了，就剩一个小儿子和男人两个人生活。当时家里为了给老母亲治病钱都花没了，男人只能出去找活干，把孩子托付给邻居。

只是那年头谁家也没余粮啊，小孩子饿的慌又没人管，就自己跑去田里摸田螺。可惜他不会弄，就这样随便拿白水随便一煮还没熟就吃了。虽然不好吃，但是至少比饿着肚子强，后来那小孩就经常下田摸田螺充饥。

两年后男人在外面赚了钱回来，看着孩子瘦得皮包骨得他心疼的不得了，就买了点肉和酒，心想给孩子好好补补。当天晚上就做了红烧肉，父子团聚，那男人高兴啊~就先喝了一杯，看到孩子大口大口往嘴里塞肉。男人就以为不烫了，也夹了一块放进嘴里，结果被烫的眼泪都出来了。

他当时就火了，抬手就扇了那娃一大嘴巴子嘴里还骂道：你饿死鬼投胎啊，又没人跟你抢。结果坏了，那一巴掌把那个娃脑壳都扇飞了。那脑壳掉下来的时候嘴里还叼着一块肉，含糊的说了句：我饿~

那男人被眼前情景吓傻眼了，抱着孩子的头拼命哭。邻居看到还以为那男人杀人了，硬是跑去叫了村里的人来，结果看到尸体，给吓到了。

说是那娃可能长期吃没熟的田螺里面有蚂蝗，他吃了那些蚂蝗就附在小孩子脖子那里，娃的脖子的血肉和骨头早就被蚂蝗蛀空了 那里经得起常年在外干苦力的男人一巴掌啊，所以一下就打断了。

给你们说哦，他们说后来有胆子大的人去看了，那个娃儿的脖子那里哦~蠕动的全是蚂蝗，吓死人了。”

棉花：“……”

小树摸了摸自己的脖子艰难的咽了一下口水，几个小的都看着棉花异口同声的说：“棉花，你等一下可要把东西煮熟啊~”

棉花：……就很民间故事。

她无语的看着几个哥哥弟弟用惊恐的眼神看着她，搞的像她要一巴掌拍飞他们的脑袋一样。她翻了个白眼，懒得搭理他们。不过这一类吓小孩的故事她小时候也听过不少，只是现在的她是不可能害怕了，但是小孩子就不行了。

小时候她也被吓过，当时的恐惧不比这几个人小。而且他们这个故事对他们也有好处，至少不敢随便乱吃生的东西了。虽然不可能像故事里那么夸张，但是吃进去寄生虫之类的是肯定跑不掉的。

她翻着锅里的香菇很认真的说：“我好像平时连喝水都是喝的开水吧，倒是你们~吃果子不洗，喝水经常是直接就喝河水井水的图凉快吧。”

几兄弟情不自禁的看看对方的脖子，缩了一下。

棉花将锅里的香菇拿起来捏了捏，烫手……确定用力就能捏成粉后又把锅里的香菇交给他们让他们继续捣成粉。

棉花将油倒进锅里后，给面糊里加上盐，花椒粉和香菇虾米混合的自制味精。虽然腌制小鱼的时候就已经加了姜盐和花椒面了，但是面糊里再加点会让炸小鱼的味道更香。等油开了后，将小鱼沾上薄薄的一层面糊糊放油锅里炸。

如果喜欢外酥内嫩呢就需要火大一点，要喜欢那种连骨头都能咬的嘎嘣脆的就需要小火了而且要反复多炸几次。平时炸小鱼家里人都舍不得油，所以小鱼炸出来没那么酥，而且也没有提前腌制，小鱼不入味自然就差了很多。

看到小鱼在锅里翻滚的时候，那香味就像是带钩子一样，几人的眼睛死死的盯着油锅里的小鱼，石头都馋的差点忘记给灶里添柴火了。

第一份炸小鱼起锅的时候，棉花让小树先端给屋里的老太太，再三警告不允许偷吃等他回来会先给他一条小鱼后才将碗递给他。

老太太从屋里接过小树送来到炸的椒盐香酥小鱼后默默的吞了一下口水，等小树离开后迫不及待的将一条小鱼放进自己的嘴里。酥脆的小鱼因为腌制后连骨头都透着香气，一口下去嘎嘣脆，连鱼骨不剩。

老太太吃过一条小鱼后，起身在柜子里拿出一壶酒给自己倒上一杯。她没想到棉花在做菜方面那么有天赋，当然佐料本身帮了很大的忙，她可做好了棉花第一次做菜弄有可能做糊掉或者根本就弄不熟的心理准备。

虽然棉花当时做的神仙豆腐非常让人惊艳，但现在这些菜是需要掌控火候的，那难度可就完全不一样了。她满意的又嚼了一条小鱼，端起杯子小酌了一口，发出一声感叹……

棉花继续在炸小鱼，等小树回来后，才给几兄弟一人拿了一条解馋。几人吃的简直不要太香，可是小鱼是真的很小，一口就没了。

石头舔了舔手指忍不住感叹道：“棉花你真厉害，我咋没发现炸小鱼原来能那么好吃呢。”

棉花用筷子翻着锅里的小鱼，将快好的摆到锅沿边上沥掉多余的油。她手上动作不停，嘴上也没歇着：“能不好吃么？多用了那么多油和佐料，这些不要钱的啊？想吃好吃的就努力赚钱吧，有钱我开水白菜都能给你煮出花来。”

几兄弟连忙点头：“棉花你放心，以后我们努力干活，你多给我们弄点好吃的吧。”

棉花将所有的小鱼炸好后将渣子漏干净后将油全部装进一碗里放好，别说这种年代，就在现代也没多少家庭会直接就将这样的油就倒掉不要了点。

将锅洗干净后，棉花从碗里又倒回来一点油，将姜蒜、八角山奈、桂皮、香叶放进油里炒香后，丢下一把花椒，继续翻炒，然后舀了一勺茱萸油将所有的蝲蛄倒来进去，翻炒道蝲蛄的壳变红后。加入水后盖上盖子等水烧开，那香味让屋里的老太太都坐不住了。